＜台北東區音樂餐廳＞【台北‧忠孝新生】Rocket Music音樂火箭餐廳‧台北音樂餐酒館 ... 2024

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一到週末，

是否想找間音樂餐酒館用餐~隨著音樂放鬆且同時享受美食，

但又深怕隨意找容易踩到地雷呢？

為了解決小蚌粉(?)的困擾~

小蚌蚌決定忍痛將心目中第一名的台北音樂餐酒館─Rocket Music音樂火箭分享給大家參考

雖然小蚌蚌沒去過太多間音樂餐酒館，

但真得截至目前為止，

位於忠孝新生站、光華商場附近的Rocket Music音樂火箭餐廳真的深得我心啊！

到底有多麼驚艷呢？

就讓小蚌蚌一一向大家分享~~

光看餐廳外觀就覺得...真有創意的店門啊~~

餐廳名稱及電話一目了然

門口座位還有隻熊麻吉倚靠在高腳椅上，

帶著微笑瀟灑地招呼前來用餐的客人們~

餐廳的最前方為表演舞台，

音樂火箭餐廳提供每天不同歌手現場表演，

邀請的都是很有實力或在比賽獲獎的歌手駐唱，

不僅每天歌手皆不盡相同外，

每個月份也會有變動，

詳細表演者的節目表可參考Rocket Music音樂火箭粉絲頁(點擊連結)[1]

現場表演時間為：

星期.一 至四晚上20：00-23：00(低消為600$/人)可全額抵酒水餐點。

星期五.六晚上20：00-23：00(低消800$/人)可全額抵酒水餐水。

星期日純用餐家庭日免低消，

但當天無live，

不過有不定期創作歌手，

詳情請密切注意粉絲團公告囉~。

其餘用餐時間與宵夜時段不採低消制度。

除了有實力強勁的歌手駐唱外，

餐點部分更是聘用已有20多年掌勺經驗的主廚來製作餐點，

且此主廚曾在知名酒吧窩台北任職，

因此所創造的餐點不僅美味也富有新意。

既然是餐酒館，

當然各項調酒與多種生啤酒都是必備元素啦！

小蚌蚌是一開店晚上6點就準時進場，

因此人潮尚未湧現，

愈接近現場表演時刻，

人潮愈是湧現，高朋滿座的地步！

緊接著，咱們直接來看菜單部分吧~

餐點種類意外的豐富，

而且好多看起來粉特別的餐點名稱~~

讓人心癢癢~想全部點來試試

飲料部分雖以酒精性飲品為主，

但針對非酒精類的飲料也有很多選擇，

因此若是家裡有小朋友或不能飲酒的朋友，

不用害怕沒有無酒精性飲料可選擇喔~

接下來就來看讓小蚌蚌越寫越想再次衝回去回味的美味餐點分享吧！

PS：酒後不開車，未滿18歲不可飲酒喔！

義式番茄蛤蠣清湯(280元)

很大一碗公的清湯，

裡面滿滿的蛤蠣~

除了每一口都很番茄外，

還帶些微微的辣度，開胃又爽口，

這大碗公共可兩人享用，

店家還會給小碗讓客人分別盛湯，

還蠻貼心的。

干貝鮮果沙拉(320元) 

食用前記得先將一旁的和風醬汁均勻地淋至在沙拉中，

帶有酸味的和風醬汁會更加提味。

使用日本生食等級的大干貝，

煎炙至外層微焦，

內層依然水嫩嫩，

小蚌蚌最愛這種半熟程度的干貝料理方式，

比一般單吃全熟或是生食的方式來得口感更為豐富。

除了有3大顆干貝外，

還有滿滿的櫻桃小蘿蔔、生菜及多種當季水果，

覺得這一盤蛋白質、纖維質及維他命C都顧及到了~哈

奶油金沙鮮蝦燉飯(320元)

相信只要喜愛鹹蛋黃的朋友~

看到金沙兩個字應該就會跟小蚌蚌一樣豪不猶豫地立馬決定就是它了！

點這道時~

原本已經有心理準備要來剝蝦殼了，

沒想到店家如此貼心，

已經將蝦子處理至只剩蝦頭，

不僅讓蝦肉可以與鹹蛋黃奶油來個親密接觸外，

也讓人更方便食用，大心啦

一旁的娃娃菜及花椰菜則是使用單純水煮方式，

用意是為了淡化吃多鹹蛋黃奶油燉飯的重口味，

而這道餐點的重點─燉飯，

使用義大利生米與鹹蛋黃及奶油慢火燉煮，

不僅每顆米都很鹹蛋外，

米粒依然保有燉飯該有的米心感，

這燉飯..實在是只有「厲害」兩個字可形容！

且店家也怕吃多鹹蛋會膩口，

還特地加了些許辣，

讓你每吃一口就刺激味蕾一次，

只會越吃越過癮，

完全是超邪惡的台式創意燉飯啊！

奶油海鮮鳥巢麵(380元)

使用奶油與洋蔥製作自然且奶香濃厚的白醬，

海鮮煮的熟度抓的適中，

蛤蠣顆顆飽滿、中卷有彈性卻不會像在咬橡皮筋，

白蝦特意挑選較大塊頭，咬起來極度脆甜~ 

在義大利麵條類中，

小蚌蚌最喜歡的莫屬這種大寬扁形的鳥巢麵，

不僅可有更大面積沾滿醬汁外，口感更為Q彈有勁，

喜歡白醬的朋友，

千萬不要錯過這道義大利麵料理啦！

 松露起司醬脆署(220元)

來餐酒館~當然會點杯調酒享受一下，

因此下酒菜也是必要的佐料，

不然待會喝酒時總會覺得些許單調寂寞~~

炸得外酥內鬆的美國脆薯，

沾些特製的松露起司醬後，

簡單脆薯宛如麻雀變鳳凰般地變得不平凡了！

黑松露使用的分量及調味十分恰好，

淡淡地特有微嗆的瓦斯味與香濃起司混和後，

那突兀的香氣一轉為讓人風靡且回味無窮，

覺得這沾醬絕對是這道下酒菜超大亮點無誤阿！

接下來小蚌蚌點得這調酒非常得特別，

首先店家端出大家下午茶常使用的咖啡杯，

並且裏頭放了些迷迭香草，緊接著使用噴槍炙燒。

待迷迭香表層稍微炙燒出香氣後，即可煽熄。