高麗菜乾做法 48.《曬高麗菜乾》長者智慧的結晶DryingCabbage「姑奶奶...,《高麗菜乾》食譜與做法,《高麗菜乾》食譜與做法-愛料理,「涼拌辣高麗菜乾」，小吃攤的辣泡菜，爽脆開胃古早味重現...,【高麗菜乾】料理大全-(54)篇家常食譜與做法,【高麗菜乾】料理大全-(55)篇家常食譜與做法,【高麗菜乾】料理－50篇食譜與家常做法-Cookpad,【高麗菜乾】料理－食譜與做法共42篇｜簡易家常菜作法,ㄚ嬤的經典作~曬高麗菜乾-YouTube,便宜的高麗菜買太多吃不完？曬成高麗菜乾也美味！,便宜的高麗菜買太多吃不完？曬成高麗菜乾也美味！-食譜自由配,好吃簡單易做...
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高麗菜乾80克•乾魷魚半隻•五花肉600克•蒜頭20克•辣椒10克•蠔油3大匙•米酒3大匙•冰糖1大匙•胡椒粉1匙•水適量.1小時;5人份.浦維老師的料理廚房.收藏食譜以便日後查看.
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2017年1月20日—高麗菜外觀清洗後瀝乾。·將菜葉一片片剝開攤在鐵盤上，日出時置於陽光下曝曬，日落後收回，隔天再繼續曝曬，共2天。·將高麗菜撒上鹽巴，以手稍微搓揉， ...
2011年6月18日—取出高麗菜瀝乾水分，拿出戶外，鋪放紙板或是鐵板，高麗菜絲均勻灑開曝曬。曝曬約兩小時必須翻動高麗菜，約半天高麗菜會變得濕黏，那是蔬菜原本的甜份 ...
2017年1月19日—材料：高麗菜3大顆(每顆重量至少2斤)、鹽至少1/3包.作法：使用尖刀將高麗菜梗取下，一葉葉取下，放置太陽下曝曬略微縮水(烈日下約3-4小時)，不要曬乾 ...
自製高麗菜乾·1.高麗菜剝除外層毀損葉片不用。·2.取一大盆將撥下高麗菜葉片一片片的鋪平均勻。·3.將鋪好的高麗菜葉上壓上一個裝滿水的鍋（4L），·4.高麗菜2天之後軟化 ...
2019年3月21日—步驟·高麗菜剖去蕊後ㄧ片片攤開放在太陽下曬·冬日陽光需曬2天曬到菜已呈ㄌㄟㄌㄟ即可·2顆曬完剩餘約1顆量·準備材料來搓揉·放入鹽搓揉軟化·用重物壓 ...
高麗菜乾製作·一葉一葉摘下·→曬軟·曬一日，晚上收起來·→揉鹽·灑上鹽輕輕搓揉均勻·→壓榨→去鹽水→曬乾·再曬一日，即可收進夾鏈袋中冷藏保存·→成品。
2015年4月10日—將曬好的高麗菜乾蒐藏起來，放於陰涼處，需要使用時再泡水約半小時，即可加點蒜頭、少量的糖以及幾片辣椒下鍋炒，如此就能做出簡單又美味的炒高麗菜乾了！