＜三妹川味麵＞《桃園美食》三妹四川風味小吃．川味牛肉麵酸辣粉 2024

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【三妹四川風味小吃】招牌。

【三妹四川風味小吃】店面。

店面不大，動線有點亂，小小擁擠。

餐點種類不少，主打就是牛肉麵、燉雞麵、酸辣粉、燃麵、紅油抄手 等，不吃辣的也有很多選擇。

點菜單。

【三妹四川風味小吃】的小菜也滿有名的，小黃瓜、干絲、鴨翅等等都有。

我們點了【小黃瓜】、【紅油干絲】、【滷鴨翅】、【紅油抄手】、【川味酸辣粉】、【蕃茄牛肉麵】。

【小黃瓜】＄30 主要就是酸味跟鹹味，口感清脆，中規中矩。

【紅油干絲】＄30 紅油看起來很辣，其實只有淡淡的香氣，干絲有咬勁，還吃得到花椒麻香味。

【滷鴨翅】＄30 鴨翅很有嚼勁，滿入味的。

【紅油抄手】＄60 抄手外皮Q彈，內餡比例不算多，皮的口感比較明顯，紅油麻感較多，其實沒有很辣。

【川味酸辣粉】＄ 60 酸辣粉上頭有很多肉末、蔥花與花生點綴，吃起來微微的麻辣。

主要吃得是酸辣粉QQ的口感。

桌上還有酸菜可以加，酸菜口味一般般。

【蕃茄牛肉麵】＄120

湯裡還有一些燉煮過的蕃茄。

牛腱五六塊口感偏有咬勁，有淡淡的滷汁香。

用的麵條是家常寬麵，湯頭清淡，有番茄的酸香，個人覺得不夠濃郁。

【三妹四川風味小吃】改良了辣度，有香氣但降低辣度，像峰大這樣愛吃辣的覺得不太過癮，但整體還算是可以一吃囉！

日期：2019.04.12

三妹四川風味小吃 地址：桃園市桃園區敬二街22號 電話：03 317 8011 營業時間：11:00–16:00 17:00–21:00 週日公休

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