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哈囉 大家早安
昨天看新聞說冬天要過去了 馬上要進入春天
有沒有覺得今年冬天只有冷一小段時間
大部分時間挺暖和的呢
(我冬天的大衣幾乎都沒出動)
今天想要和大家分享使用超猛內餡--松阪豬與後腿肉的手工水餃
店名很可愛 叫做貓咪啃餃子
使用的成分很單純 不加防腐劑
味道就像媽媽為家人做的媽媽味水餃喲
讓人吃了有種很懷念的滋味
想快點回家看到媽媽
貓咪啃餃子的口味總共有五種
高麗菜、韭菜、玉米、茴香、泡菜
我吃的口味是韭菜、茴香、泡菜三種口味和手工雞捲
包裝有可愛的貓咪用筷子夾水餃圖案
每包都是30顆餃子 105元
(泡菜口味則是120元)
價格平易近人
我吃過這麼多家水餃還沒有吃過茴香
茴香水餃是冬季限定 夏天買不到
喜歡茴香的人趕緊買來吃吃看
使用夾鏈袋包裝 比盒裝水餃省空間
水餃的尺寸小小顆的超級可愛
一顆一顆用手工捏製的水餃
皮薄餡多 不是機器做的來的美味
手工雞捲3條100元
內餡早就已經熟囉
等退冰後可以油炸、微波、乾煎、烘烤
吃法多樣化
我媽說難得早餐吃水餃吧
每人配給10顆內
茴香水餃
內餡有茴香、豬肉(松阪豬與豬後腿肉)、薑、麻油、特製高湯
茴香散發特殊的香氣
北方人特別喜歡在水餃內包茴香
因為茴香鈣含量高 還能去腥添香氣
如果用來處理魚料理也很適合
說實話 我媽曾經去菜市場買茴香煮蛋花湯
我聞到味道很害怕 後來靠她自己喝光光
本來想說茴香水餃我也不太敢吃
但不吃又沒辦法跟大家分享
還是吃吃看吧
哇 不知道是因為變成水餃餡還是怎麼樣
我吃的時候能夠聞到和吃到茴香
但不會像以前這麼排斥 我能夠吃到四顆左右呢
如果有人也對茴香有興趣 但也不敢吃的話
可以從水餃先嚐試 還真的不錯
韭菜水餃 之前怕退奶都不敢吃韭菜
總算能大口大口吃囉
貓咪啃餃子的水餃口味不會太鹹重
我很喜歡這樣子的鹹度
吃起來剛剛好 也不需要再沾醬油、蒜頭等
尤其它的水餃皮比較Q 冷掉還是好吃
皮超薄的 裡頭的內餡顏色都透出來囉
內餡成分和茴香的一樣
就是把茴香改成韭菜囉
內餡剁的很碎細 2歲半的布仔也吃的好開心
飽滿紮實的內餡 很多汁
大家有吃過有的水餃內餡像一團肉球在中間嗎
貓咪啃餃子的內餡不會這樣子 口感也較好
泡菜口味水餃
我媽也忍不住吃吃看泡菜口味
她說這家泡菜加真多 內餡都紅通通
使用韓國正宗泡菜 味道極佳
多了份微微辣度和洋蔥脆度 好吃
吃完這盤我又默默加煮8顆
15顆左右的泡菜水餃當早午餐剛好
再來是手工雞捲 我媽用平底鍋小火煎
我覺得她油加的有點多
大家可以酌量加
手工雞捲用豆皮包著魚漿、季節蔬菜、荸薺
荸薺營養價值高 小小一顆超級難處理硬皮
荸薺的口感相當好 爽脆口感
本身的甜度與蔬菜吃起來好好吃
是道很開胃的料理
貓咪啃餃子的水餃和雞肉捲都使用天然食材製作
不添加防腐劑或有的沒的化學成分
加上都是貓媽手工製作 口感更好
是家蠻好吃的平價手工餃子
大家可以吃吃看
貓咪啃餃子蝦皮拍賣[1]
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