![[食記] [台中東海] 蘇菠麵能量手工拉麵(味覺專賣店)](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
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![[食記] [台中東海] 蘇菠麵能量手工拉麵(味覺專賣店)](https://i1.wp.com/lh5.ggpht.com/-zpnAh3KsCCM/Uj2WNMr_Z9I/AAAAAAAAetw/6oBSvrGPB-s/s1600/1081738990.jpg)
東海的拉麵以九巷拉麵[1],風風亭拉麵著稱,其實,這家蘇菠麵也是不容小觑的狠腳色.
是因為店名叫蘇菠麵(superman)的關係嗎?
( 迷之音: 你可以再冷一點, )
老闆曾獲無數的廚師大賽,
也曾是國宴大廚.
老闆有開放加盟,
所以,蘇菠麵在彰化,台中各地共有30多家分店.
店家以賣手工拉麵,手工細麵,精緻小菜為主.
手工拉麵大多可做乾麵或湯麵,
手工細麵則均是湯麵.
店家菜單上的粗體或是細體,
只是純粹易於分辨菜單內容而已.
粗體並非是推薦菜色.
若是怕吃不飽的人,
可以事先請店家加麵哦~~
加麵是免費的哦~~
店內供應咖啡,巧克力,紅茶等冷熱飲.
顧客可以無限暢飲.
店內也供應環保餐具,
餐具均放在烘乾的殺菌機,
客人可以自行取用.
店家的碗都很大,
左上方的是乾麵的碗,
正中間的是湯麵的碗.
左下方的是裝配乾麵所贈的湯.
我點了香辣牛肉手工拉麵(乾,90元)
店家很貼心,
只要是你點乾麵,
都會附上一碗湯.
像我點香辣牛肉(乾),
店家會附上牛肉湯給我.
這碗牛肉湯很香,
剛喝起來有點清淡,
有中藥香味,卻無中藥的苦味.
等我喀了幾口香辣牛肉乾麵,
再回來喝這碗牛湯時,
就覺得這碗牛肉湯怎麼會那麼好喝?
有種尋著沙漠中的綠洲般地喜悅.
這碗就是香辣牛肉手工拉麵(乾)
麵裡面有一半顆魯蛋,高麗菜,玉米,榨菜,海苔絲,1塊胡蘿蔔切片,2塊牛肉塊.
店家的香辣湯汁很夠味,
與手工拉麵拌在一起很好吃,
不僅辣中帶甜,讓人覺得越吃越想吃.
只是,一直單吃乾麵會太鹹,
要適時地喝店家提供的飲料與湯汁哦~~
店家的牛肉很大塊,
燉得非常地軟爛,
筷子輕輕一撥,即可輕易分離.
牛肉入口即化,是很好吃的牛肉.
上次吃過辣味海鮮,
滋味也相當不錯,
可惜當時沒有帶相機~~
下次再去吃店家的湯麵看看.
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98/7/24
今天又跑來吃拉麵,
選擇的是手工細麵區
手工細麵區都是湯麵,
不能選乾麵.
化骨綿掌麵(120元)
裡面有玉米,黑豆,高麗菜,紅蘿蔔片,青菜,海苔絲,半顆蛋,蔥花,2塊豬腳.
蔬菜蠻新鮮的,
我最驚奇麵裡面居然有放黑豆,
很且,煮得還蠻軟嫩的,好吃.
這碗麵的麵條是手工細麵,
不過,Q勁與手工拉麵的口感是一樣地好吃.
店家的桌上沒啥調味料,
只有一罐七味粉.
因全店只有一罐,想加七味粉的人,
要找一下店內的各桌上哩~~
我後來加了一些七味粉下去,
口味沒有並沒有很辣.
相較之下,我還是比較喜歡店家自製的辣醬.
這道湯面的麵很濃郁,
不過,有點太油了.
我沒有很愛.
但是,這道湯麵的主角,卻令我十分佩服.
這道湯麵裡面有兩塊豬腳,
有一塊豬前蹄與後蹄,
店家的豬腳燉得非常地軟爛,
輕輕一咬,肉即化開了.
連骨頭也非常軟爛.
不信,你看我咬~~
有沒有厲害?
其實,不是我的大鋼牙厲害,
是店家真的做到化骨綿掌的境界.
喜歡把骨頭都吃下肚的人,
可以來試試這道餐點.
這家拉麵很好吃,
份量也十足,
喜歡吃拉麵的人可以來試吃看看.
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以下是鄉民推薦菜色:
推 ccangle:這家真的很好吃~我愛乾的味增拉麵~
推 poterwen:今天中午才去吃說~~點了排骨味曾....蠻不錯的.....
推 coffee777:我最推蔥燒排骨
推 byelaty:他家乾的黑胡椒排骨也粉好吃
推 IWTFY:以前讀東海時每個禮拜都會去外帶味增拉麵，很好吃!
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店名: [台中東海] 蘇菠麵(總店)
地址: 台中市西屯區中港路三段306號之5
電話: 04-2350-1549
營業時間: 平日 11:30-14:00;17:00-21:00,
假日 11:30-14:00;17:00-21:00 (禮拜三公休)
停車: 備機,汽車停車場
References 九巷拉麵 (www.llafcdll.com)2016年8月7日與女兒再次到蘇菠麵東海店用餐...他們的拉麵很適合台灣人口味...再加上手工能量...是我們想吃拉麵時的選擇...牛牛牛肉麵小館...下一篇牛...(詳全文).
蘇菠麵(蘇波麵)-能量手工味覺專賣店(東海店)(36篇食記)位於台中市西屯區屬於東海商圈商圈地址：台中市西屯區中港路三...電話：(04)...【*美食小吃*［台中西屯區］ ...
2011年10月19日—店名:蘇菠麵能量手工味覺專賣店地址:台中市西屯區中港路三段306-5號電話:(04)23501549記得以前在東海念書的時候,就超喜歡蘇菠麵,也由於住得近, ...
蘇菠麵能量手工味覺專賣店.店內招牌手工拉麵，麵條都是師傅們親手製成，麵條Q順滑嫩、入口超有嚼勁、湯頭順口。營業項目：.手工拉麵.
蘇菠麵(蘇波麵)-能量手工味覺專賣店分店門市：東海店、彰化店。【*美食小吃*［台中西屯區］東海商圈#「蘇菠麵」能量手工拉麵#「豆子」冰熱飲店】.
蘇菠麵(蘇波麵)-能量手工味覺專賣店.但卻無用餐過...而是平價手工拉麵的店...店門口外牆上貼著很多報章媒體的報導...賣手工拉麵及精緻小菜...點餐可享自助冷熱飲.
您好這裡是蘇菠麵東海總店如需外送請撥打04-23501549若無人接聽請撥打0982804635營業時間早上1100～下午1400下午1700～晚上2100...台中市西屯區國際街15-5號, ...
您好這裡是蘇菠麵東海總店如需外送請撥打04-23501549若無人接聽請撥打0982804635營業時間早上1100～下午1400下午1700～晚上2100...407臺中市台中市西屯區國際 ...
蘇菠麵東海總店，台中市。1103個讚·1670個打卡次。您好這裡是蘇菠麵東海總店如需外送請撥打04-23501549若無人接聽請撥打0982.
蘇菠麵能量手工味覺專賣店·營業時間：上午1100～下午1400／下午1700～晚上2100／每週三固定公休·地址：台中市西屯區國際街15-5號·電話：04-23501549.
2021年4月8日—位在東海商圈的《蘇菠麵》,就是這麼一家奇妙的店,主打充滿能量的手工拉麵...口感Q彈,料多又豐盛的蘇菠麵,讓你吃過之後一試難忘,再試成主顧喔!
蘇菠麵(蘇波麵)-能量手工味覺專賣店(彰化店);官網：;地址：,彰化縣彰化市進德路30號;電話：,04-727-5777 ...
來台中旅遊不要錯過的餐廳-蘇菠面能量手工味覺專賣店，透過永安旅遊，您可以知曉蘇菠面能量手工味覺專賣店的地址、電話、相片等實用資訊。
蘇菠麵味覺專賣店(台中)是位於台中市西屯區中港路三段306號之5的小吃店家，這裡提供蘇菠麵味覺專賣店(台中)的電話、地址資訊及相關產品服務介紹，並分享蘇菠麵味覺專賣 ...
2012年10月14日—市區】能量味覺專賣．蘇菠麵拉麵旅行途中，來到了彰化，對於彰化其實不是很熟，約了當地人出來一起吃頓飯...餐廳名稱：蘇菠麵（近彰師大進德校區）
評價：,Google評價：4.2/201則(詳情);官網：,按此連結;商圈：,東海商圈;地址：,台中市西屯區中港路三段306-5號;電話：,(04)2350-1549 ...
您好這裡是蘇菠麵東海總店如需外送請撥打04-23501549若無人接聽請撥打0982804635營業時間早上1100～下午1400下午1700～晚上2100每週三固定公休.
蘇菠麵能量手工味覺專賣店·營業時間：上午1100～下午1400／下午1700～晚上2100／每週三固定公休·地址：台中市西屯區國際街15-5號·電話：04-23501549.
2023年11月7日—地址：.台中市西屯區國際街15號之5;聯絡電話：.04-23501549;營業時間：.週一到週日：a.m11:00-2:00p.m5:00-9:00週三固定公休;官方網站：.https ...
蘇菠麵能量手工味覺專賣店，位於台中市西屯區，是一間拉麵店。Google評分：4.2、評論數：463，價格約為$1-200。
東大學生或附近居民應該都知道這家店，招牌不大生意超好，假日常常要排隊等候。他們的麵下鍋前會再用手搓揉一陣，即是他們的招牌「能量手工味覺」，經此動作麵真的Q又帶勁 ...
2012年10月14日—...店食尚玩家、鳳中奇緣等美食節目也曾相繼報導過看到這間店的名稱是「蘇菠麵」，就更好奇了看起來是住家自開的店，在當地開了十幾年了，也曾獲彰師大 ...