<北港麵線糊食譜>【雲林北港】阿豐麵線糊(在地古早味早點) 2024

【雲林北港】阿豐麵線糊(在地古早味早點)

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【雲林北港】阿豐麵線糊(在地古早味早點)

2012年6月17日 — 來到雲林北港有一項在地才吃得到的早餐「麵線糊」,這種麵線糊不似常見的深色麵線,而是先將北港的手工白麵線放入熱水中煮熟後,經由一小時不停的攪拌 ...

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《麵線糊》食譜與做法

麵線糊料理怎麼做?愛料理精選13篇簡易食譜做法與步驟,有最新的北港麵線糊、素食麵線糊、松阪豬麵線糊、義大利麵線。以及素食麵線、麵線、素麵線等相關料理做法。

【雲林北港】阿豐麵線糊(在地古早味早點)

2012年6月17日—麵線糊是店家的招牌,內行的饕客會點麵線糊加蛋,這種吃法便是先在碗中放入一顆生蛋黃,再舀入麵線糊快速攪拌,吃起來多了濃郁的蛋香,更對味!05.(加入 ...

北港面线糊的做法

红葱头切片五花肉切小条在锅子里加油炒香红葱头加入五花和绞肉拌炒一下再加入调味料(五香粉可以依自己的喜好决定要加多少)稍微滚一下后倒入电锅内锅在外锅加入一杯水按 ...

北港麵線糊

北港麵線糊by 吳賴小姐

2021年7月14日—北港麵線糊是雲林北港的特色美食,以生蛋黃拌白麵線糊,再淋上肉燥~超好吃!食材份量為兩大兩小。【關鍵字】:麵線糊、肉燥、蛋清、魯肉燥、滷汁、 ...

北港麵線糊by 熱愛甜點的女孩沛沛

2017年9月27日—食材·紅蔥頭.4顆·絞肉.500g·豬五花肉.200g·醬油膏.2大匙·糖.1大匙·米酒.1大匙·水.1杯·五香粉.適量.

北港麵線糊by 熱愛甜點的女孩沛沛

2017年9月27日—只要過年或者放假時跟家人回到雲林的親戚家玩幾乎都會去北港吃麵線糊,偶爾想吃的時候由於北部幾乎沒有看到有店家有在賣所以想吃的時候就在家自己做呢!

台灣經典庶民小吃:麵線

2022年3月11日—白麵線大多在雲林北港一帶,雲林北港的麵線糊是將白麵線剪成小段煮得透爛,打入一顆生蛋黃,淋上滷肉醬汁和滷蛋白,這是北港人的早餐日常風景,來到北港 ...

家鄉美味

2012年6月2日—最近在回顧整理以前寫的舊食譜,發現有篇食譜叫做麵線糊,其實這是我的家鄉-北港,才特有的作法;作法其實很簡單,就是把手工白麵線折成小段, ...

童年的滋味~北港鴨肉麵線糊

2013年10月5日—先將雞蛋豆腐入鍋煎至雙面金黃盛起備用.·利用鍋中剩餘的油,爆香蔥白段及薑末.·下適量的蕃茄炒亮顏色,再將切塊的蕃茄入鍋拌炒,·加入鹽及糖調味,·放 ...

美食筆記11

2022年5月1日—北港地區多采多樣的早餐文化中就有這麼一道白麵線糊,店家會在碗中打入生蛋黃再加入滾燙的白麵線、攪拌均勻後在淋上一匙鹹香的肉燥提升味道後就能上桌,點 ...

美食筆記11

2022年4月30日—北港地區多采多樣的早餐文化中就有這麼一道白麵線糊,店家會在碗中打入生蛋黃再加入滾燙的白麵線、攪拌均勻後在淋上一匙鹹香的肉燥提升味道後就能上桌,點 ...

雲林北港的獨門好滋味——麵線糊泡蛋、滷蛋白、煎盤粿

2020年3月9日—泉州的麵線糊作法較接近鹹粥,以白麵線為底,加入海鮮、豬雜等物配上油條吃,是當地早餐的首選。廈門的麵線糊則多使用豬骨或豬雜煮成高湯,再將麵線於滾湯 ...

雲林北港老等油飯麵線糊

白麵線久煮則容易吸水脹大,然而雲林北港一帶就盛行吃白麵線糊,當地老字號的「老等」一早攤子口就坐滿人,當地吃法是一碗油飯配一碗麵線糊。很多人戲稱店名「老等」是生意 ...

麵線糊

地址:高雄市前鎮區凱旋夜市-十全路7、9號

電話:歡迎提供

茶の菇原味蔬食(鼎中直營店)

地址:高雄市左營區鼎中路418號

電話:歡迎提供

天之御草食

地址:高雄市苓雅區和平一路147號

電話:歡迎提供

海科大素食

地址:高雄市楠梓區瑞仁路75號

電話:07-360-6268

黃師姐素食

地址:高雄市鼓山區河川街9號

電話:07-551-6458

圓寶素食

地址:高雄市鳳山區文華里鳳松路27-3號

電話:歡迎提供

素本味蔬炸屋

地址:高雄市三民區覺民路8號(近澄清路)

電話:0927-188-994

慈雲蔬食平價日式蔬活定食

地址:高雄市左營區富國路60號(龍華市場125號)

電話:0978-646-556

禮敬大廳滴水坊

地址:高雄市大樹區統嶺路一號 (佛陀紀念館 禮敬大廳內)

電話:07-656-1921#4018

本味蔬炸屋

地址:高雄市三民區覺民路8號

電話:0927-188-994