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座位處還附設服務鈴,讓人感覺是家非常友善又很貼心的餐廳!
座位上的餐具還以紙巾蓋住,重視食的衛生是作為餐飲業之首要,
由於菜單官方臉書都有提供,這裡便僅附上商午及下午茶內容供大家參考。
義式餐廳也可以吃得到火鍋,名為創義小人鍋,豐富的產品圖看得教人躍躍欲試!
這店名可不是神來一筆亂亂取的,其中有著曼朵拉的創業精神,
這不僅是白紙黑字的口號而已,而是真的是言行合一,讓人真實感受到了。
當天的主廚濃湯是南瓜濃湯,一般濃湯大多都會加入增加香氣的奶油,
但有些奶油或鮮奶油加得很多,雖然很香但感覺超不健康,
曼朵拉義式料理的南瓜濃湯感覺有微微奶香但是是點到為止的量,
濃湯內可以吃到微微的南瓜小細塊,使用帶皮的南瓜,營養更豐富!
由於煮得夠軟,帶皮的南瓜一點也不札口,天然的濃郁直達心理而教人感動!
美食不必多而複雜,不用多好的食材,天然加上用心烹調,必有人會賞識且帶來共嗚!
烤得酥酥香香的大蒜奶油麵包,同樣也深得我心!
酥炸帶皮薯條
帶皮薯條即使拍完照涼了再食用表皮還帶點微酥感,
沾蕃茄醬邊聊天邊吃,不知不覺便見底了。
蕃茄海鮮義大利麵
義麵周圍舖了不少海鮮料,讓人看得食指不禁要大動起來!
蛤蜊鮮甜,蝦子也是新鮮甜美又彈牙,事先去殼食用上很方便!
透抽不會韌到咬不動,彈中帶點嫰度,烹調適宜與否,考驗著廚師們的功力!
義麵吃來没有硬硬的米心,但不會過爛或過硬,符合國人喜歡的軟硬度,
均勻沾上微酸的茄汁,加上適當的調味,口味不過鹹,滋味非常好!!
麻辣紅袍松阪豬細扁麵
比較有創意的應該就屬這道麻辣紅袍松阪豬細扁麵,
把西洋人的餐點加入東方元素,創新中又要把食材調配得宜,
好不好吃也考驗著大廚的功力!
細扁麵口感會比較偏軟一點,但松阪豬的彈牙倒補足了細扁麵口感不足的部份。
味道上完完全全就是麻辣鍋的風味,平時習慣吃辣的我覺得有辣卻不致於過辣,
搭配滷得入味的鴨血及豆腐,吃來十分過癮!
脆皮香烤雞塊
油亮的雞皮,烤成琥珀色,看起來好吃極了!
店家地址·臺北市松山區敦化北路244巷51號;臉書頁面·曼朵拉義式料理-敦北店;訂位電話·0225455030.
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