＜龍鬚菜致癌＞龍鬚菜是防癌NO.1的蔬菜？ | 飲食抗癌 2024

2020年4月8日—一樣是夏季盛產，也同樣適合用來熱炒跟涼拌的龍鬚菜和過貓，因為料理後外型相似，有時會被誤認，以為它們是同一種蔬菜，但實際上它們無論是品種、生長 ...

經常吃的蕨菜（龍鬚菜）、折耳根裡有毒會致癌？...恰好這幾日的朋友圈充斥著以“蕨菜、紅鳳菜、折耳根這三種蔬菜“有毒”還致癌？”為題的一篇文章，看完之後不由得嚇了 ...

2021年4月26日—近日在網路社群平台上流傳一段影片，呼籲大家別再吃過貓菜，「因為它100%致癌！」台灣事實查核中心進行相關查證，專家澄清過貓菜為「過溝菜蕨」， ...

2021年6月21日—不過營養師謝玉琇指出，龍鬚菜營養價值雖然高，但它的膳食纖維是屬於最粗糙的一種，對於胃腸不好或是開過刀的病人而言，多吃反而會造成胃腸的負擔，因此 ...

2015年10月13日—謝玉琇營養師也提醒，龍鬚菜不宜多吃，因為在所有的幼苗類食物中，龍鬚菜是纖維最粗糙的一種，對於胃腸不好或是開過刀的病人來說，反而會拖累胃腸的蠕動而 ...

很多人都吃過龍鬚菜，但大部分人不知道其實龍鬚菜是佛手瓜的嫩芽，...同時膳食纖維可減少糞便停留在腸道的時間，進而減少致癌物質的產生，降低癌症發生率。