＜台北大腸蚵仔麵線(黎明店)＞南屯銅板價小吃。台北大腸蚵仔麵線黎明店。終於找到 ... 2024

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無意間在南屯區黎明路上發現這家合口味的大腸麵線店

調味上比較沒有中南部習慣的甜味和爛糊

屬於北部路線，不糊的麵線來著

超合台北人-艾米的喜好啊!

店名就叫【台北大腸蚵仔麵線】黎明店

位置就在黎明路二段、三厝東一巷口

斜對面是九鬼麵包店

這個方向再往下走是大墩十一街路口

好像是加盟店體系的樣子

網上估狗一下會跳出各地不少的相同店名

扛棒下抖大的 "不好吃免錢"字樣

真的會有人去盧看看是不是免錢嗎?   XD

店前邊有個小洗手台，還有美妝鏡  

用餐區不大，大約四張桌子而已

有冷氣吹有電視看

進門右手邊是外帶區

旁邊有裝好的夾鍊袋辣椒醬供客人自取

全商品寫在牆上

許久沒來，發現某些品項小漲了

基本上仍是便宜小吃的銅板價位

因為品項簡單，點餐後很快就送上桌啦

桌上基本調味品有烏醋、蒜泥、辣椒醬

辣椒醬蓋子上叮嚀著"辣椒很辣"

是真的世界辣喔

千萬要惦惦有沒有那個屁股再加嘿  XD

大腸麵線(小) $40

麵線端來時表面只有點綴少許香菜

蒜泥和辣椒醬是我自己加的

蒜泥、烏醋我會加很多

而且一定要烏醋，白醋是不對味的

(還真的有看過麵線攤給白醋呢  XD)

看顏色就猜得到這大腸滷得挺夠味的

至少有上色

這家的大腸給得不算少

今天點的小碗裡頭數量算很多了

大腸果然夠入味，咬起來頗Q軟

處理得很乾淨，吃起來沒有臭腥味，真不錯

麵線裡只有純的紅麵線

沒有紅蘿蔔絲、筍絲、蛋花、腐皮、高麗菜、黑木耳絲...之類的奇怪物

紅麵線比鹿港王罔麵線糊[1]來得粗一咪咪

艾米在台北吃的麵線就是長這樣，沒錯!

湯頭是偏柴魚沙茶味

口味重一點，沒有王罔那麼甜

還是北部風味麵線才合我的胃啊

冬天最愛打包幾碗大腸麵線回家

熱呼呼配著電視撈著吃，超級幸福呢!

。。。店家資訊。。。

台北大腸蚵仔麵線黎明店

地址:台中市南屯區黎明路二段258號

營業時間:11:00~22:00

店休日會公告在牆上

檢視較大的地圖[2]

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