![[台南][安平區] 老城門洞台南安平店](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
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餐廳名稱：老城門洞 台南安平店消費時間：2015年/10月地址：台南市安平區郡平路108號電話：06-2978598營業時間：11:00 - 15:00；17:00 - 22:00（週五週六到22:30）公休：無圖文版網誌：http://www.tainanlohas.cc/2015/10/blog-post_28.html[1]每人平均價位：300可否刷卡：否有無包廂：無座標（度分秒）：22°5920.7"N 120°1007.2"E停車：方便（小北時代廣場停車場）FB：https://www.facebook.com/老城門洞-重慶麻辣鍋-台南安平店-917232334978527/五期郡平路上有一塊原本是停車場的空地，後來被即將遷徙的五期永華夜市看上，本來要承租來繼續經營，但因為周圍居民反對而不了了之。又過了一段時間，空地好像被小北百貨標去準備開商場，在10月10日的時候正式開幕，名為「小北時代廣場」。而隨著商場的開幕，有不少店家也開始漸漸進駐，像是今天要介紹的「老城門洞」就是其中一家以麻辣鍋為主題的小火鍋店。 我們抵達老城門洞時已經是晚上九點多了，而且當天是星期三，心想：「應該沒什麼人吧？」結果一進去竟然發現幾乎是滿座的狀態，好險出發前有先預約，不然現場可能要等個一下子吧...店家幫我們預約的位置：雅緻的四人桌，看起來乾乾淨淨，新店的氣氛不言而喻
菜單，主要是小火鍋，一共有六種湯底，每種湯底都可以選擇梅花豬、松阪豬、牛五花、雪花牛、牛小排、沙朗牛與海鮮總匯來當主菜。其他的部份則是單點的食材（點圖可以放大）
醬料與飲料區，提供了烏梅汁與白開水，醬料則有八種
烏醋、沙茶醬、特製醬油、蔥花、辣椒、麻辣醬、蒜泥、香油 站長本身不沾醬，不過同行的團員配了這碗醬看起來不錯，就沾了點試試。嚐起來帶著辣辣的味道，好像是加了麻辣醬，愛吃辣的人會應該會喜歡
台灣蕃茄鍋+牛小排 NT. 290，帶點微紅色的湯底，喝起來有點甜有點酸，蕃茄味適中
主菜盤，有很多小火鍋常見的蔬菜類，比較少見的有白木耳、茄子、絲瓜等，中間是一小匙蝦仁漿
花枝漿（單點）NT. 50，鮮度不錯，吃起來很夠味蝦仁漿（單點）NT. 60，與花枝漿很像，但吃的到碎蝦肉，煮過之後的味道比花枝漿更濃郁
餃類拼盤 NT. 60，蛋餃、燕餃與魚餃的組合
烏龍麵，每道火鍋都可以選的主食之一
芍粉，以綠豆粉與葛粉製作的粉狀主食，吃起來有點像冬粉的口感，但比冬粉更Q彈牛小排肉片，肉質軟嫩油花適中，是我最喜歡的火鍋肉片之一
將蔬菜與肉片一起下鍋
港式粥底鍋+松阪豬 NT. 260，港式火鍋常見的鍋底，但在台灣比較少見到。湯底是用白粥熬煮而成，簡單的說就是鹹稀飯湯，但飯的部份已經熬煮的相當糜爛，喝的時候不會像在喝粥一樣
松阪豬肉片，切的比一般看的的松阪豬要薄，但起來還是有松阪豬脆脆的感覺松阪豬肉片+粥湯底，吃起來滿對味的組合
山西醉湯鍋+海鮮總匯 NT. 390，看到醉字就知道這鍋湯一定有了加酒來煮過，聞起來帶著淡淡酒香，但喝起來是帶一點點藥膳口味的雞湯，並沒有什麼酒的味道
搭配的主菜海鮮總匯，還真的頗總匯。除了蛤蜊、蝦子、花枝、扇貝這些比較常見的食材，還有生蠔般的大蚵仔、大干貝以及帶殼小鮑魚。魚片給的也不是常見的鯛魚或多利魚，而是鮮紅色的鮪魚肚片 眾海鮮的火鍋游泳圖，一鍋吃下來視覺與味覺都相當滿足
檢視較大的地圖[2]
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2016年2月3日—店家資訊地址：台南市安平區郡平路108號電話：06-2978598營業...[台南][安平]老城門洞重慶麻辣火鍋.7005.請往下繼續閱讀.創作者介紹.
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美味湯頭、現切原肉、免費自助吧，台南火鍋在地推薦！台南市安平區郡平路108號,Tainan,Taiwan708.
美味湯頭、現切原肉、免費自助吧，台南火鍋在地推薦！708臺南市台南市安平區郡平路108號.
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地址：台南市新營區新進路二段194號
電話：06-637-2327