九合脆皮烤鴨 【台中】九合烤鴨太平店一鴨二吃炒高麗菜夠味好下飯-涼子是也,【埔里美食】九合脆皮烤鴨一鴨兩吃加炒高麗菜,【埔里美食】九合脆皮烤鴨一鴨兩吃加炒高麗菜-涼子是也,九合烤鴨太平店|台中烤鴨評價高！想吃手腳快-阿新筆記,九合脆皮烤鴨-埔里店-Facebook,九合脆皮烤鴨-埔里店-Reviews|Facebook,九合脆皮烤鴨-埔里店|Nantou,九合脆皮烤鴨-太平店-Facebook,九合脆皮烤鴨-太平店-Home|Facebook,九合脆皮烤鴨-西屯總店-Facebook,九合脆皮烤鴨-西屯總店-首頁-Facebook,九合脆皮烤鴨-西屯總店|Taichung,九合脆皮烤鴨_台中西屯：網友大推辣炒鴨...
九合脆皮烤鴨 | 今天小剎來介紹台中北區美食，「九合脆皮烤鴨[1]」是多年前有吃過的台中外帶烤鴨店，每次經過都大排長龍，最近又去買來回味，片皮鴨肉口感軟嫩不柴，炒鴨肉醬汁鹹中帶甜濃郁好吃，難怪排隊人潮依舊不斷，大家快一起來看看看吧~(2022.8月更新菜單)
九合脆皮烤鴨九合脆皮烤鴨西屯總店
地址：台中市北區西屯路一段413號電話：04-23201586營業時間：10:30–19:30 (週二、週三公休)粉絲團：點我[2]
九合脆皮烤鴨西屯店 在哪？▲ 「九合脆皮烤鴨西屯總店」位於忠明路跟西屯路交叉口附近，查了google地址，雖然是寫西屯總店，但其實是在「台中北區」喔~ 剛好就在跟西屯區的交界處；另外，停車的話可以找忠明路上的停車格，隨便臨停的話可能會被檢舉開單XD
▲ 「九合脆皮烤鴨[3]」多年前我們就有吃過一次，最近忽然又想吃看看，於是在某一個假日打電話預訂下午4點去拿烤鴨，我到的時侯現場沒人排隊，不過工作人員都在忙處理外帶或外送的訂單，看起來現在生意還是挺好的，建議大家記得先打電話訂餐喔~
「九合脆皮烤鴨[4]」工作人員挺多的，電話也一直在響！
九合脆皮烤鴨 2022菜單九合脆皮烤鴨菜單
2022年最新價格 半隻330元、一隻600元，價格跟其他烤鴨店差不多，另外他們比較特別就是炒鴨骨可以加高麗菜。
其他也有鴨翅、鴨掌、鴨舌等滷味，放在冰箱裡，可以現場再加購即可。
耶~順利買到~立馬回家開吃！
▲ 我們今天買的是半隻+高麗菜，有一鴨兩吃、手工餅皮一包、甜醬包、蔥白，甜醬包跟蔥白還是用盒裝，不像別家蔥白都是用橡皮筋綁起來，盒裝的感覺好很多。
▲ 先來看看片鴨，因為有放在袋中，鴨皮並不算脆，是帶點Q度的，這幾片都切的不錯，不會有咬不爛的狀況，鴨肉不柴還有一點肉汁，本身皮的部份就帶有一點鹹味。
後面有幾片鴨皮切的太大片，咬起來口感不是那麼好，我老實說真的還蠻看刀工的(或運氣)，切太厚、太薄都會影響口感，每個師傅刀工不同，不見得每個人去買都會碰到~
另外比較接近腿的部份切成塊狀，這部份的鴨肉口感較Q彈。
他們自己調的甜醬，其實我們吃起來覺得有點鹹，記得不要沾太多。
▲ 餅皮裡面有3張，一張又可以撕開變2片，所以總共可以包6捲。
餅皮撕開之後變的超薄，隱約還可以看到餅皮下的手掌，呵~ 餅皮口感吃起來帶有一點Q度，我覺得還行。
▲炒鴨架部份，可以客製化辣或不辣，我們點「不辣」的，調味我覺得挺好吃的，雖然是走重口味路線但有加入甜味來調整，加了高麗菜之後，吃起來更加清爽，但同時湯汁也多了很多，猜想是高麗菜出水。
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九合脆皮烤鴨-西屯總店,台中市.6195likes·140talkingaboutthis·1252werehere.脆皮烤鴨&外帶烤鴨.
埔里最有人氣的烤鴨店！！烤鴨一鴨三吃絕對征服您的味蕾545南投縣埔里鎮中山路二段9號,545.
皮酥肉嫩，一鴨三吃更過癮台中市太平區樹德路8號,Taichung,Taiwan411.
LogIn.or.CreateNewAccount·CoverPhoto:九合脆皮烤鴨-埔里店'sphoto.九合脆皮烤鴨-埔里店.$.·.LocalBusine...OpenNow.·.10:30AM-7:00PM.Like.
九合脆皮烤鴨-西屯總店，台中市。6195個讚·146人正在談論這個·1259個打卡次。脆皮烤鴨&外帶烤鴨.
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