＜過年吃烏魚子＞為何過年流行送烏魚子？ 2024

2017年1月20日—每到過年，年貨大街在賣烏魚子，網路商店在賣烏魚子，電視購物台也賣烏魚子。但為何過年流行吃、送禮也流行送烏魚子？

過年團圓吃烤烏魚子，以魚卵象徵多子多孫、子孫繁衍。佛跳牆：福州名菜佛跳牆在臺灣也非常流行，以諸多珍貴食材用文火慢煨而成，寓意「 ...

魷魚螺肉蒜的由來有很多說法，有人說是酒家菜，有人說是日本罐頭台式吃法，或是...烏魚子是台灣過年必備的年菜，捕烏魚、製作烏魚子，有著濃濃南部沿岸的冬味，烏 ...

2018年2月2日—舌尖上的台灣第一味-烏魚子/為什麼過年要吃烏魚子？/烏魚子美味料理大公開.火烤至雙面金黃的烏魚子，香氣四溢，入口穿過輕微的黏牙後，即可感受它 ...

2020年1月17日—台灣西南沿海產烏魚，到了冬季，是最適合吃烏魚的季節。為預防烏魚因上岸時間過久，內臟開始腐敗，因此漁民在捕獲第一時間，都會先將有著「烏金」之 ...

2021年1月20日—每逢農曆新年，除了滿桌豐盛的年菜外，一定會出現在桌上的就是烏魚子！！總覺得沒吃到烏魚子就不算過年～不過每年都是差不多的吃法還是有點膩.

2021年2月10日—烏魚子的基本食用方法，就是烤──烤得恰熟，過熟則失去黏性，烏魚子在嘴裡變得粒粒分明、口感欠佳，只要用金門高粱酒浸泡烏魚子約3分鐘，直接利用高梁酒 ...

2018年1月12日—烏魚子的價格年年高升，但還是團圓飯餐桌上不可或缺的珍饈。（圖片／維基百科）.蘿蔔糕是最平民的年菜。（圖片／神旺大飯店）.長年菜象徵長壽，過年 ...