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2022年3月21日—在越南少數民族嘉萊族等民族的傳統領地,位於是越南西原高原的嘉萊省,其河粉的粉和湯是分別食用的,其乾河粉的部份細如米粉,彈性十足,上面會放雞肉絲、 ...
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河粉已非單純的傳統美食,它是帶有戰爭標記性的產物,亦是越南於歷史洪流發展中的最佳見證,更體現出該國堅定不移、百折不撓的精神。
2020年12月15日—在台灣一直以為越南河粉只有一種,就是Pho寬河粉,常吃的也是phobo牛肉河粉,來到河內後才發現,河粉有分很多種,不同寬細,料理方式,調味方式阿!
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越南粉(越南語:Phở/????),或稱河粉,是越南一種以大米製成的河粉。越南人常將這種河粉佐以生芽菜、香葉,並配上切片牛肉或雞絲食用,口感嫩滑且味道鮮美。與「麵餅 ...
2022年11月15日—配料豐富的越南河粉常被稱為越南國菜。越南河粉可以根據主要成分分成2種:牛肉或雞肉,其中以牛肉為正宗。牛肉河粉與雞肉河粉麵條也有分粗與細.牛肉河粉 ...
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