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今天要分享的是位於三民路上的「藏寶圖異國料理」
[ 用餐日期：105-11-22 ]
這間店牛牛默默吃過好幾次了，這次收到邀約
前來品嘗看看他們的新菜色及推薦料理
我覺得他們在麵條的口味跟口感上越來越進步
還有排餐系列裡面的德國豬腳也相當出色
店內氣氛非常適合約會、聚餐，分享給你們
/ 本文為店家邀約，內文為實際試吃後心得分享 /
藏寶圖異國料理位於巨城對面的三民路上，與白色小舖、喬桌子同側
交通部分，騎機車較方便，店門口就可臨停
開車的話要碰碰運氣，附近是有一些停車格的
或是停在巨城，逛逛街之後再步行過來也可以
裝潢是走高貴奢華風mix工業風，紅色的沙發椅坐起來還蠻舒適的
燈光美、氣氛佳，很適合約會、聚會
僅有一樓的座位區，二樓則是廁所，還有育嬰室唷
如果人數較多，建議可先電話訂位
菜單MENU
有義大利麵、燉飯、排餐、小點、飲料、酒類等
採單點方式，可加168元升級套餐
多人可參考四人分享餐，感覺也蠻超值的
【以上消費均加收一成服務費】
+168元升級金幣套餐
有每日濃清湯、麵包、季節沙拉、手作甜點、飲料選一
飲料有紅茶、綠茶、可樂、雪碧、葡萄汁、葡萄汽水
或半價加購其他非酒精飲品
每日濃清湯
濃湯味道不錯，清湯反而味道有點偏鹹
麵包是軟法麵包，搭配奶油
麵包只有微微的烤熱，吃起來還是軟綿的口感
季節沙拉，有凱薩沙拉、百香果油醋拉沙
基本口味有凱薩，另一種則是隨季節更動
百香果油醋拉沙蠻讓人驚豔的，百香果的味道非常香濃
喜歡水果風味醬汁的朋友一定會喜歡
可可奶茶 130元
喝起來沒有很濃郁，稍嫌可惜了
藍色狂想 110元
沙瓦氣泡飲系列之一，沒有酒精成分的唷
非常美的配色，看了心情好好喔
這款是以可爾必思為基底，搭配檸檬等，喝起來微酸微甜
另外店家還有推薦一款傑克蘿絲，喝起來會有荔枝的味道
慕尼黑辣味香腸 149元
是德國香腸！吃起來脆脆的好好吃，很微微的辣
也可搭配酸黃瓜一起吃，增添風味
我超愛吃德國香腸，忍不住一口接一口啊
陳年巴薩米可牛肚細扁麵 249元
他們家義大利麵系列不會到很貴，算是中價位
也有青醬、番茄、奶油基本款的平價口味可選擇，才149元！
這個口味相當特別，將”牛肚”與細扁麵做結合，好妙哦
我覺得蠻搭的，醬汁味道偏重，整個麵條超入味
很好吃，只是一開始會吃不到重點
因為菜名上面所說的巴薩米可的味道一開始吃不太到
有點被醬汁的鹹度蓋過去了
一直到最後面才吃到，所以應該再攪拌均勻一點才對
鹹中帶一點酸味更好吃，酸可以提味，才不會容易膩
麵條的部分是選用細扁麵，這種麵條很好吃耶，個人很喜歡
卡拉什尼豬腳佐法式芥末子醬 440元
一般常見的德國豬腳都是比較粗曠的吃法
這邊很貼心的都幫忙去骨，還一塊塊的切好
可以優雅的吃，是不是超適合約會吃，尤其是第一次約會
佐醬的部分也從常見的黃芥末換成法式芥末子醬
少了酸苦味，吃起來比較溫和一點
他們的德國豬腳吃起來是保有肉汁，帶皮吃嫩嫩QQ的
肉質很有彈性，不會乾澀，搭配醬料、酸菜、馬鈴薯泥一起入口
非常的滑順，相當不錯～
只可惜外皮還是有少部分稍微偏硬，如果改善，整體會更棒
第戎蜜汁烤羊肋 399元
羊肉的肉質很嫩耶，是好吃的羊肋
看起來粉嫩嫩，但吃起來並不會生生的
主廚說他們的烹調手法是低溫油淋，將爐烤至3-5分熟左右的羊肋靜至回溫
再用加熱奶油反覆潑淋至理想的熟度，難怪吃起來會有股奶油味
這法手可以在沒有所謂的低烹機下達到近乎低溫熟成的概念
至於羊騷味的部分還是有少許，但那真的難免
他們已經處理的算蠻不錯的
有建議可以多一點醬汁搭配著吃，應該就可以改善
手作甜點搭配冰淇淋
有奶酪跟烤布蕾兩種，推薦烤布蕾～好吃唷
—
整體用餐心得，吃過好幾次，覺得他們越來越進步
推薦義大利麵，細扁麵真的蠻好吃的，個人很愛
排餐的部分推薦德國豬腳，真的蠻厲害的
以上分享，希望你們會喜歡
Maps 藏寶圖異國料理
地址：新竹東區三民路43號
電話：03-5341130
營業時間：11:30-14:30 / 17:00-22:00
最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主
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