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【士林夜市。吳家辣豆乾 入口香、咬噴汁】2009.04.28聯合報/記者楊德宜
中大碩士畢業的「吳家士林辣豆乾」第二代吳思瑩，為父母經營 35 年的豆乾攤網拍，設計精緻包裝、名片。 記者楊德宜／攝影
士林夜市吳家辣豆乾 入口香、咬噴汁
【聯合報 ╱ 記者楊德宜】
「吳家士林辣豆乾」在台北市士林夜市擺攤 35 年，特色是又黑又亮，一咬噴汁，吃了停不下來。我特別為讀者拗優惠，即起至 5 月 27 日 />，下訂單時告知是聯合報讀者，消費滿 1500 元再送 1 包，口味任選，且免運費。
吳家士林辣豆乾有原味長條、沙茶百頁、香菇阿給、五香小方塊等 9 種豆乾，還有綜合包，素食配方有香菇磨製的沙茶醬、芝麻油、醬油、中藥辛香料，豆乾色澤是黑到發亮，入口滿嘴香，有嚼勁，尤其沙茶百頁，外皮口感是豆乾、內是柔軟的豆腐，真的好吃。
第二代的吳思瑩擁有中央大學藝術學研究所碩士學位，負責豆乾的團購生意， 1 年前設計精緻提袋，每種口味豆乾有特製名片，彩色摺頁的內容出自她設計。
吳思瑩跟我說，從小印象中，父母為做好吃豆乾，每天中午開始忙碌，鍋爐的火直到凌晨 1 時才熄，豆乾經過近 30 小時反覆悶滷，費工程度令她心疼，決定幫父母分擔辛苦，所以用自己專長做網拍。
豆乾每種口味 1 包 500 公克，各 100 元，宅配運費 140 元，沒加防腐劑，冷藏可保存 3 天、冷凍 1 個月，每袋貼心以耐熱袋、夾鍊袋包裝，吳思瑩提到我最愛的沙茶百頁，成本最高，幾乎沒利潤，曾有美髮店負責人一口氣訂 1 萬多元，分送員工。
【 2009/04/28 />聯合報】
引用文章台北》吳家辣豆乾 入口香、咬噴汁[1]
國立中央大學新聞網 http://www.ncu.edu.tw/news/?cat=1&id=9671[2]
後記：謝謝德宜特地到中大來採訪。能夠認識直率有著俠女性格的她，非常非常高興。
References 台北》吳家辣豆乾 入口香、咬噴汁 (travel.udn.com) http://www.ncu.edu.tw/news/?cat=1&id=9671 (www.ncu.edu.tw)店家的官方網站(舊窩-p.s已無再更新)：士林夜市名產素食辣豆乾～【吳家豆乾】發現堅持手工煨滷的豆乾達人。店家的官方網站(新窩-p.s最新店家文章請參考這)：吳家士林 ...
2020年11月29日—店名：吳家豆乾(士林素食辣豆乾專賣舖)電話：02-2882-1655...店家的官方網站(新窩-p.s最新店家文章請參考這)：吳家士林辣豆乾的部落格
吳家士林名產辣豆乾是獲得網友評鑑為4.5顆星的休閒零食，網友特別推薦的有：豆輪、綜合等。吳家士林名產辣豆乾位於台北市士林區文林路101巷(陽明戲院旁)，是烘焙、 ...
台灣.台北市.士林區.吳家士林名產辣豆乾.LinWuJiashistaplespicytofu.料分：0.料分：0.料分：0.人氣：1361.消費：--.$.瀏覽全部圖片.評論(0).場所名稱 ...
吳家士林名產辣豆乾地點開在台北市士林區文林路101巷，不知道裡面產品是否有值得推薦的品項?大概是賣那些商品的?營業時間到幾點?有光顧過吳家士林名產辣豆乾的， ...
1974年創立，不添加色素及防腐劑，始終如一的素食配方，是40年的堅持，長達48小時煨滷，蘊藏為家人料理的用心。
全國第一家素食辣豆干專賣店臺北市台北市士林區文林路101巷.
#辣豆乾系列。尤其是紫米糕的滷醬！鹹甜帶微辣！好吃！真要說缺點...就是價錢真...「士林名產辣豆干」的照片賣相不佳。吳思瑩笑稱，原本想以日式風格呈現，她還去 ...
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2009年4月28日—吳家士林辣豆乾有原味長條、沙茶百頁、香菇阿給、五香小方塊等9種豆乾，還有綜合包，素食配方有香菇磨製的沙茶醬、芝麻油、醬油、中藥辛香料，豆乾色澤是 ...
2023年5月13日—台北士林夜市小吃推薦，吳家豆乾士林素食辣豆乾專賣鋪，喜歡吃豆乾的朋友來到士林夜市的時候，可以來吳家豆乾士林素食辣豆乾專賣鋪買豆乾這裡的豆乾， ...
2009年3月3日—《士林夜市》聲名遠播的士林夜市小吃，堪稱是台灣小吃的典型代表，口味種類之豐富，更是居全台之冠，讓許多遊客慕名而來，形成難得一見的夜市觀光美食 ...
同時間，吳長生市場口攤子賣的「士林名產辣豆干」也逐漸受到歡迎。對客人來說，素食配方又帶有辣度的豆干，在大溪或其他地方都吃不到。不久， ...
香滷四十五年，士林名產吳家豆干.一個小攤，開了四十五年，只賣一樣產品：辣豆干。...辣豆干。吳家豆干的滷料很單純—陳年醬油、純麻油、辣椒粉、中藥五香粉，再加入本產 ...
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蕾蓓蒂與一般美式鬆餅最大的不同在於：蕾蓓蒂是採用純手工發酵麵糰以及比利時特有的珍珠糖製作，絕不添加乳化劑及防腐劑；只為呈現給你最天然且道地的比利時國民美食~店內低銷:$60元一杯飲品500公尺以內,滿300元...
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