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【ROSE HOUSE Café】
HELLO PEOPLE IM FINN
我終於來朝聖啦！！！
之前網路上看到別人分享厚達十五公分之高的三層舒芙蕾，
就心心念念的想要來一嚐究竟XDD
▼今天我跟室友來到ROSE HOUSE Café台北遠百信義店
很喜歡這裡讓人留連忘返的復古懷舊感
位在戲台左方的就是ROSE HOUSE Café囉
其實我一開始對ROSE HOUSE Café也是相當陌生，
完全是被【特厚三層舒芙蕾鬆餅】吸引來的
ROSE HOUSE Café是古典玫瑰園集團旗下的新品牌
主打以合理的價格提供專業精品咖啡為品牌核心價值
而人氣推薦的舒芙蕾鬆餅更是原物料全部日本直送來台
美味無國界，
來ROSE HOUSE Café品世界
▼ROSE HOUSE Café台北遠百信義店
是採自由入座，不開放訂位
請各位內用的客倌需先找到位子後再點餐
▼就座後就是最歡樂卻也最選擇障礙的menu time
絕對不能錯過的特厚三層舒芙蕾鬆餅
▼來ROSE HOUSE Café
一定要點上一杯專業精品咖啡
耶加雪夫精品咖啡或是薇薇特南果高地咖啡任君挑選
如果不喝咖啡的話，也有販售各式英國茶、台灣茶以及氣泡飲
烘焙點心的部分，
除了人氣招牌舒芙蕾鬆餅外，
也有很多蛋糕種類可以選擇
▼包含香蕉鮮奶卡士達、日式抹茶蜂蜜以及紐約特濃起司蛋糕的Café下午茶組也很吸引人
可惜我們今天已經點了一個舒芙蕾和兩塊蛋糕了
不能再貪心了><留著下次再來
▼點餐完畢後就會拿到號碼牌
待震動後再自行前往櫃台拿取餐點即可
▼現點現做的特厚三層舒芙蕾鬆餅需要等候30分鐘，
所以我們就先開動蛋糕和飲品啦
ROSE HOUSE Café吃貨模式 斯搭斗
特選烘焙點心part：
🔸比利時特濃巧克力蛋糕 $145元
🔸北海道十勝乳酪蛋糕 $145元
餐點一上桌，
嚇到吃手手XDD
這蛋糕的份量之大
請容我驚訝
說真的，都可以再切成兩份來賣了
🔸北海道十勝乳酪蛋糕 $145元
好喜歡她香濃綿密又入口即化的口感
濃郁的乳酪奶香在嘴裡蔓延
不甜不膩的柔滑順口
🔸比利時特濃巧克力蛋糕 $145元
令人垂涎三尺的橫切面啊~
ROSE HOUSE Café是使用可可含量100%的比利時純苦黑巧克力
要我說不甜膩，
那就是騙你🤣
但是當巧克力在嘴裡化開後，
衝擊我味蕾的是可可帶來的微微花香氣息以及苦甜相融的完美交織
相當香濃滑順
忍不住一口接一口啊
精品咖啡&飲品part：
🔸薇薇特南果高地咖啡：英式玫瑰拿鐵/大杯(右) $100元
🔸耶加雪夫精品咖啡：原味拿鐵/特大杯(中) $130元
🔸繽紛氣泡飲：海洋雲飄飄(左) $100元
話說ROSE HOUSE Café不管冷、熱飲的杯身圖案設計都很有藝術氛圍，
拿在手上很是喜歡
🔸薇薇特南果高地咖啡：英式玫瑰拿鐵/大杯 $100元
嚴選來自瓜地馬拉高山莊園的特選咖啡豆，
屬於高海拔的咖啡豆，因為生長在獨特的雲霧地帶
特殊的地理環境，造就出世界最好的咖啡之一！！！
而且每一年的瓜地馬拉咖啡競賽，優勝獲選的咖啡豆大都來自薇薇特南果高地
可以知道ROSE HOUSE Café是多麼用心地提供最好的咖啡饗宴給我們
而薇薇特南果高地咖啡喝來帶有點微微的清爽酸度，加上玫瑰花香
是ROSE HOUSE Café店內人氣的咖啡飲品喔
🔸耶加雪夫精品咖啡：原味拿鐵/特大杯 $130元
不覺得看著漂亮的漸層心情都會莫名好嗎XDDD
我每次都好捨不得把它攪散><
ROSE HOUSE Café的耶加雪夫精品咖啡是由日本咖啡冠軍師傅精緻烘焙
品嚐一口，是淡淡的清新花香與微微的爽口果香
與牛奶香氣完美融合
豐富的層次口感，
喝來順口不苦澀
原味拿鐵值得點
🔸繽紛氣泡飲：海洋雲飄飄 $100元
海洋的基底是由藍柑橘和柳橙製作而成
而上方飄飄的雲朵則是北海道奶霜
海洋的酸甜帶勁，雲朵的綿密奶香
夏天來上一杯解膩的氣泡飲
最適合不過了
OKOK~接下來就是ROSE HOUSE Café的重頭戲啦
特厚三層舒芙蕾鬆餅華麗ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ登場
ROSE HOUSE Café是開放式的製作空間
全程都能看到舒芙蕾鬆餅的成長過程
令人食指大動的特厚舒芙蕾生成
我們一步一步地看著她慢慢長成
▼現點現打的麵糊
保證新鮮不馬虎
▼從麵糊的製作、定形到烘焙完成
ROSE HOUSE Café的店員都是細心呵護
▼最後，店員再放上草莓本人、北海道十勝奶霜以及撒滿鹿兒島上白糖
特厚三層舒芙蕾鬆餅就大功告成了
🔸特厚三層舒芙蕾鬆餅：粉紅草莓奶霜 $250元
厚達十五公分之高的三層舒芙蕾
現做值得等待，美味眾所期待
▼吃鬆餅怎麼能缺少蜂蜜相伴XDD
蜂蜜淋上去
美味不思議
▼ROSE HOUSE Café的舒芙蕾吃起來濕潤又有蓬鬆感
綿稠綿稠的~恰有棉花糖般的Q嫩軟綿
集蛋香與奶香於一身舒芙蕾本體，
配著散發草莓清新與酸甜的北海道十勝奶霜，
整體口感不會過於甜膩
要我再來一份都可以
▼草莓本人也可以沾著奶霜或是蜂蜜吃
能夠更加帶出水果的清甜
也減緩草莓總是帶給我吃了會皺眉的酸口XDD
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由英國下午茶大使Anne女士規劃菜單，店內充滿玫瑰香，每期推出由黃董事長的畫作製成的限量玫瑰杯.服務項目.茶藝館.官網：連結.交通指南.營業資訊.
背包客雙人房上下鋪雙床房(共用浴室);$1,130元起.台北市/丹迪旅店大安森林公園店.sale.經濟客房(無對外窗);$2,520元起.台北市/新月商旅themoonhotel.
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