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【高雄前鎮 | 海慶澎湖海鮮料理】
地址: 高雄市前鎮區光華二路286號
營業時間: 11:30-14:00,17:00-21:00 | 電話:(07)716-8855
海慶海鮮餐廳FB[1]
由於家裡有貴客來臨,艾咪媽希望可以招待客人吃好料,
海慶餐廳成為家中邀請貴客的用餐首選。
海慶澎湖海鮮料理位在光華二路上,離光華夜市非常地近。
我們這天的座位在3F的包廂(需要包廂的捧由訂位時請先詢問店員),
然後海慶餐廳其實它是有電梯的~~
如果家裡有長者or孕婦or任何不方便爬樓梯者,
店員會帶你到餐廳旁,搭乘大樓的電梯喔!
坐定之後,準備上菜啦~
#水煮蝦
煮得紅透透的水煮蝦,一上菜大家都驚呆了,因為一整盤蝦子真的很豪邁。
這蝦子看起來又飽滿又紅又新鮮,
果然非常新鮮,蝦殼一剝就開,蝦肉也很彈。
#烏魚子
一陣剝蝦之後,第二道上來的是烏魚子。
烏魚子艾咪比較無感,但看同桌大夥也吃得開心,
只能說切得這麼厚這麼大片烏魚子的確很豪邁,吃得很過癮。
#海膽炒蛋
一陣冷盤開胃菜之後,海膽炒蛋上桌。
其實旁邊還有一盤萵苣生菜,艾咪來不及拍。
用海膽來炒蛋,加入紅蘿蔔絲,香菇,洋蔥一起炒,
這盤炒蛋也太奢侈!!
再包入萵苣生菜裡,海味美味全都有了~~
這盤奢侈又美味的炒蛋料理很快就被大夥兒清空。
#水煮蟹
這盤蟹非常好吃,
雖然只是水煮,但是蟹肉肥美,新鮮吃得到。
當然,這盤其實也是很快就清空,大家都吃得好開心。
#醬煮鸚哥魚
這盤醬煮鸚哥魚料理,魚肉肥美,吃起來非常嫩。
#清蒸石斑魚
清蒸石斑,這道料理常常可以在宴客菜吃到。
話說魚只要新鮮,再加上適當的佐料,就是一道美味佳餚。
這道清蒸石斑當然也是,你看魚肉那麼肥美,清蒸的嫩度剛好,好吃啊~
#南瓜燴米苔目
來到海慶怎能錯過這道南瓜燴米苔目,這道菜算是海鮮之外的海慶招牌菜喔,
米苔目是用南瓜去燴,市面上少見,但非常好吃。
由於選用南瓜去燴米苔目,
吃到的是南瓜的甜味,加上米苔目非常地彈Q,
可以充分理解為什麼是招牌菜色。
#時蔬鮑魚
又是一道奢侈佳餚來著,
鮑魚沒有過多繁複的調味,做成這樣一份份上桌。
這張看得更清楚,即使鮑魚沒有過多繁複的調味,
只要新鮮,就這樣搭配生菜也非常好吃。
#海鮮火鍋
連續吃了好幾道菜,吃到這道菜其實已經有七八分飽了,
但這道鍋一上來,大夥兒還是忍不住再盛上一碗來吃。
蚵仔,蝦,花枝,蛤蠣,魚肉,魚丸,金針菇,
豐富的海鮮料滿滿煮成一鍋,再用些許蟹肉棒點綴讓顏色更豐富。
真材實料,魚肉超嫩,花枝蛤蠣全部都很鮮,
湯頭喝起來好鮮好清甜,這碗湯好暖心。
然後艾咪想特別提一下蚵仔,蚵仔軟軟口感雖然見仁見智,
不過蚵仔蛋白質豐富,海慶選用的蚵仔料大肥美,
蚵仔放到海鮮火鍋中錦上添花,吃得到鮮鮮鮮。
#蔥爆烏魚腱
由於是蔥爆口味,整道菜看到滿滿的大綠蔥和烏魚腱。
印象中的烏魚腱很硬+很難咬斷+重口味,通常是當成下酒菜用。
但是做成料理的蔥爆烏魚腱,
雖然烏魚腱口感還是些許偏硬,但咬起來沒下酒菜的烏魚腱那麼費力,
而且簡單用蔥爆,就完全襯托出烏魚腱的美味,意外非常涮嘴。
#清炒菠菜
一陣大魚大肉之後,要補充點青菜啦~
青菜的清爽和剛才的大魚大肉達成balance。
菠菜很嫩,稍微地用大蒜清炒就好吃。
#炸芋丸
最後上甜品啦,這道甜品是炸芋丸,
艾咪很喜歡炸芋丸,但是不喜歡有包肉的那種,
看這外表炸得金黃的炸芋丸,即使已經超飽,還是讓人忍不住食指大動,
畢竟甜食的胃是分開的啊~XDD
夾起一顆炸芋丸,
裡面沒有包肉,不過有蛋黃,是做成稍微帶鹹口味的炸芋丸,
外表炸得酥脆,卻是外酥內軟,好吃。
艾咪食後感:
海慶的海鮮料理吃得到新鮮美味,即使是熱炒料理也有一定水準。
艾咪家裡的貴客今天吃得很開心,感覺到賓至如歸,海慶果然沒讓艾咪媽失望。
(艾咪OS:用餐就是要賓主盡歡,這才是最重要的啊~)
海慶海鮮餐廳的場地空間多用途,餐廳中有包廂,
無論是小團體大家族,
甚至是公司尾牙春酒(艾咪之前有一次來用餐剛好遇到有公司來喝春酒),
這裡通通適合,提供給大家參考。
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封面相片:海慶海鮮餐廳的相片。...102個讚2則留言.黃文明,profilepicture.黃文明.真的真的很喜歡海慶的料理,滿滿的祝福.海慶海鮮餐廳,profilepicture ...
忙的好開心好充實謝謝你們❤️暫未開放內用時歡迎外帶外帶取餐時間中午11:00~13:00晚上17:00~19:20☎️:07-7168855.Line:h077168855.IG:hiching286歡迎 ...
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