![[食記]高雄苓雅-歐內醬鐵板燒丼飯](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
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![[食記]高雄苓雅-歐內醬鐵板燒丼飯](https://i1.wp.com/pic.pimg.tw/queen7627me/1533796950-3067000098_n.jpg)
武廟這一區一直是許多小吃美食的集散地
已經很久沒有來這裡覓食的小米 特地找了一天前往用餐
來到這一帶後發現熱鬧依舊呢~
不過這次要來品嘗的可不是小吃料理
而是有創意的將鐵板料理搭配日式丼飯、定食方式呈現的歐內醬鐵板燒丼飯、定食
進入到店內寬敞明亮的用餐環境
適合攜家帶眷 男女老幼一同前往用餐
除了一樓區域 二樓也有提供用餐空間
整潔的環境令人感到相當舒適
歐內醬主要供應鐵板料理
牆面上還有關於店家的相關介紹
這裡的行政總主廚更是有著30年鐵板燒經驗的廚師呢
在這裡吃鐵板燒 其實也很顛覆我們一般的用餐經驗
廚師並不是直接在我們面前烹煮上桌
而是在廚房設置了透明的櫥窗 不會讓油煙飄散整個餐廳之餘 烹煮過程又能透明化
在點餐之前 也別錯過先看看店家目前推出的活動或是優惠訊息喔
目前就有
點選主餐加價NT39鐵板時蔬
FB按讚+打卡 送聖代
壽星出示證件+打卡 送金磚銅鑼燒聖代 ((:生日前3天都適用
送上菜單 會發現菜色相當豐富
鐵板丼飯就有區分成醬燒或香煎
當然鐵板定食也是這裡的主力商品
其他還有單點、炸物、飲品、甜點
看了看價格都還蠻平價的唷
另外還可加價選擇A或B套餐
在菜色選擇上小米其實猶豫許久 因為好多都想吃阿
又恢復成大食怪的我 當然最後也是點了一大堆~哈哈
主廚特湯 味增豆腐湯
滋味清爽 用料滿滿
招牌紅心地瓜酥
特別選用甜度較夠的紅心地瓜酥炸
外衣香酥 口感棉密 撘配梅子粉 好好吃
這一份2個可是小米一個人嗑掉的阿
烈焰牛魔王NT359
內容包含主廚特湯、招牌紅心地瓜酥、NT60元以下飲品
餐點一上桌後 先來上一場視覺饗宴
服務人員會在上頭噴上香檳酒 接著點火燃燒
這步驟主要是要提升牛肉的鮮味
撘配用心的擺盤 整個好有高級餐點的FU
這道料理採醬燒方式呈現
上頭的蛋黃選用生食級的養生鮮蛋黃
底下主食搭配特調醬汁拌炒滿滿蔬菜
將蛋液搭配白飯與醬燒一起入口 滑順的口感與滿滿的食材在口中 超豐富的
牛肉則是選用美國Prime嫩肩牛排 還是6oz的份量
放入口中咀嚼口感軟嫩 散發出淡淡的甜味
讓小米相當喜歡呢
老公點的蒜香雞腿丼NT140
這道菜色也很深得他心
除了價格相當實惠
厚實的雞腿排 煎的是金黃香脆 一口咬下外酥內嫩
撘配蒜片更是一個加分作用
讓他直說好喜歡 下次還想再吃
鳳梨松阪豬NT250
愛吃松阪豬的我們 看到這裡也有 當然不會錯過來上一份
彈牙的口感 配上鳳梨 多了分清爽的滋味 好吃
鐵板豆腐NT50
選用的是的雞蛋豆腐
特調的醬汁 夠味卻又不死鹹
鐵板食蔬(豆芽)NT50
感覺吃鐵板燒就是要來上一份豆芽 才有完整 哈哈阿
香氣夠且脆口
塔香蛋NT25
九層塔的比例算是放蠻多的
根本讓很愛吃九層塔的老公開心到了
飲品
古早味紅茶&可爾必思
原本小米以為是小杯的飲品
一上桌沒想到是大於500CC的杯裝
讓我好吃驚阿 哈哈
甜點
金磚銅鑼燒聖代NT80
這甜點同時也是壽星贈送的甜點喔 ((:好大一份 感覺就很大方阿
最上頭一大球扎實的香草冰淇淋 再灑上些許堅果
中間層則是 覆蓋上一層薄脆糖衣的香蕉
底下是還帶點溫熱的鐵板銅鑼燒
整體滋味層次豐富香濃可口
食後感:用餐環境整潔舒適、價位平價、餐點可口
適合作為全家大小平時用餐的選擇呀
歐內醬鐵板燒丼飯、定食
電話:07-7225991
地址:高雄市苓雅區武廟路135巷7號
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