＜雪菜肉絲麵 阿基師＞型男大主廚» Blog Archive » 【大明星指定菜】雪菜肉絲麵 2024

2023年12月13日—阿基師教你做─雪菜肉絲麵.大明星指定菜雪菜肉絲麵.食材：手工拉麵1份、老雪菜150g、雞高湯1碗、豬肉絲200g、太白粉少許、青蔥1根.調味料：

阿基師教你做─雪菜肉絲麵.大明星指定菜雪菜肉絲麵.食材：手工拉麵1份、老雪菜150g、雞高湯1碗、豬肉絲200g、太白粉少許、青蔥1根.調味料：

做法：1.雪菜切末；蔥切花，備用。2.滾水鍋裡加入雪菜老葉和1大匙鹽，放入麵條煮熟。3.肉絲加1大匙高湯、醬油和太白粉抓醃，備用。4.起鍋加油將肉絲爆炒後撈起，再將雪 ...

阿基師教你做─雪菜肉絲麵.大明星指定菜雪菜肉絲麵.食材：手工拉麵1份、老雪菜150g、雞高湯1碗、豬肉絲200g、太白粉少許、青蔥1根.調味料：

2020年12月14日—很多人都會覺得一個人的餐很難做,但我卻不怎麼認為我很享受煮我自己一個人的午餐,因為可以隨心所慾的滿自己的味蕾今天拿出自己醃好的雪菜, ...

雪菜肉絲面─阿基師(20101213)主廚的叮嚀：切忌用煨煮方式調理需把雪菜味煮入面湯及面條中作法：去除雪菜老葉後，切末備用起滾水鍋，加入一匙塩，燙煮雪菜老葉蔥 ...

2019年4月5日—雪菜肉絲面─阿基師(20120330)·100克老雪菜切細末備用·1根蔥切末備用·起鍋熱香油，取老雪菜炒香，盛出備用·醃豬肉絲：·取水晶碗，加入100克豬肉絲

2019年4月5日—雪菜肉絲面─阿基師(20120330)·100克老雪菜切細末備用·1根蔥切末備用·起鍋熱香油，取老雪菜炒香，盛出備用·醃豬肉絲：·取水晶碗，加入100克豬肉絲

2023年12月27日—1.肉片切成絲，加醃料拌勻醃15分鐘。蒜頭切碎，切葱花，薑切絲，辣椒切碎。·2.雪菜浸水，切碎，試鹹味。·3.燒熱油，收中火炒肉絲，至轉色加蒜頭、薑 ...

2018年11月5日—步驟·1.雪菜洗淨切末、紅辣椒切片，備用。·2.取一水晶碗，放入豬肉絲、少許醬油、太白粉拌勻醃漬，備用。·3.起熱鍋，乾炒作法1雪菜末，撈起備用。

雪菜肉絲麵星期天在市場買了一把小芥菜，當天洗淨曝曬一下，用少許鹽抓揉後，...拿來做魚香雪菜，但今天突然想到上星期在家無聊亂轉台時無意中看到型男大主廚阿基師 ...

2018年11月5日—作法中乾炒雪菜可以把雪菜內的水分逼除，更能提出雪菜的香味！4.取成品碗，放入蔥花、鹽、醬油、白胡椒粉墊底，備用。

根據我的經驗,十家有九家總讓我乘興而去敗興而返.算了,乾脆自己做,參考了阿基師的做法,到菜市場買了包雪菜就來DIY.材料:雪菜一把、肉絲、蔥、家常麵條.

2022年9月8日—預備食材·小芥菜2把·蒜適量·辣椒適量·肉絲（醃料：鹽1匙、醬油2匙、玉米粉1匙、白胡椒粉） ...