<任全濰>任全濰:穿上這身廚師服,自己去贏得尊重 2024

任全濰:穿上這身廚師服,自己去贏得尊重

任全濰 https:ksd.judicial.gov.twtwcp-4468-1301189-217...,Podcast美食關鍵詞EP154【主廚的誕生23】簡天才(上),TVBS周刊好悍子系列-任全濰-YouTube,任全潍|《尚流TATLER》中文官方网站,任全濰-2023米其林指南餐廳推薦靠北餐廳,任全濰|遠見雜誌-前進的動力,任全濰:執迷法國菜的台灣大廚,任全濰:執迷法國菜的台灣大廚-GetIt01,任全濰:穿上這身廚師服,自己去贏得尊重,任全濰:穿上這身廚師服,自己去贏得尊重-壹讀,公示送達公告-任全濰,台北新餐廳-Mr.Onion變身OnionLady高顏值套餐千元有找,失敗4次杜樂麗甜點出頭天-自由財經,好市集Le...

任全濰:穿上這身廚師服,自己去贏得尊重

2015年8月5日 — 任全濰,健壹餐飲集團餐飲技術總監,十六歲進入西餐界,首位在法國藍帶以第一名成績畢業的亞洲人。 幽默開朗的性格加上幾分台灣口音,我們仿佛看到了 ...

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Podcast 美食關鍵詞EP154【主廚的誕生23】簡天才(上)

2022年2月10日—42:00跟台灣第一位完成法國藍帶學業的任全濰師傅合作,經營台南首間法式餐廳「那個時代」。47:32掌控刀工與火侯是廚師的必備條件,保持好奇心與 ...

任全潍

2014年2月18日—任全潍于上个世纪90年代远赴法国知名的LeCordonBleuCulinaryArtsInstitute蓝带烹饪烘焙技术学院接受专业西餐教育,并成为首位在该餐饮学校拿到第一名 ...

任全濰

任全濰情報,經營者介紹任全濰Vincent‧十六歲進入西餐界‧1982年首度接觸法國菜,在高雄國賓飯店紮實學得日本人基本的工作精神‧1986年轉往墾丁凱薩大飯店, ...

任全濰

遠見雜誌追蹤「任全濰」最新相關報導。我們以傳播進步觀念為己任,為讀者掌握前瞻趨勢,探索未來方向。內容方面,以國際及兩岸間重大的趨勢、重要人物、重大事件為主要 ...

任全濰:執迷法國菜的台灣大廚

告別法國,Vincent回到台灣,擔任台南「那個時代」法式餐廳行政主廚一職,使得該餐廳成為台灣南部地區首屈一指的法國餐廳,並獲得美食家李澤治所著《台灣88家口味頂尖的 ...

任全濰:執迷法國菜的台灣大廚

傍晚時分,在南昌路47號上海科學會堂的維蘭迪法餐廳里,餐飲技術總監任全濰(Vincent)端出了可麗露,這種法式甜點因誕生過程以及形狀,也被稱為軟木塞蛋糕。

任全濰:穿上這身廚師服,自己去贏得尊重

2015年8月5日—任全濰,健壹餐飲集團餐飲技術總監,十六歲進入西餐界,首位在法國藍帶以第一名成績畢業的亞洲人。幽默開朗的性格加上幾分台灣口音,我們仿佛看到了 ...

公示送達公告

國內、國外民事公示送達臺灣高雄地方法院111年度司執字第49931號任全濰之收取存款命令·發布日期:111-07-14·更新日期:111-07-14·發布單位:臺灣高雄地方法院.

台北新餐廳-Mr.Onion變身Onion Lady 高顏值套餐千元有找

2018年12月28日—Vincent任全濰是南台灣甚早出名的法菜大廚,他16歲入行,1990年他赴法國知名藍帶廚藝學院(LeCordonBleuCulinaryArtsInstitute)學習法菜西餐,是 ...

失敗4次杜樂麗甜點出頭天

2012年11月12日—任全濰和妻子莊麗姬,在2009年把房子拿去二胎貸款,再次創業的資金僅40萬元,只夠買一部中古烘焙機。在不到25坪的空間中,做出了感動人的馬卡龍和巧克力。

好市集Le Bon Marché

2019年10月1日—任全濰師傅是他修練廚藝非常重要的引領者,黃穎認為自己望其項背還有很多成長空間。_DSF1233拷貝.jpg._DSF1214 ...

復古之必要:任全濰的法國菜美好年代

2020年4月13日—生於1939年的AlainSenderas,同是提倡法國新料理的先驅人物。他在國際餐飲圈的名氣雖然沒有保羅博古斯或是米歇爾蓋哈那麼有名,但是在法國是家喻戶曉、 ...

復古之必要:任全濰的法國菜美好年代

2020年4月13日—這裡面有侯布雄、保羅博古斯的招牌,比如為了法國總統特別發明的酥皮黑松露濃湯,也有法國主辦G7經濟論壇時由GeorgesBlanc推出的烤雞主菜。跟著任全濰 ...

新聞公告-公示送達

臺灣高雄地方法院公告發文日期:中華民國111年7月14日發文字號:雄院國111司執敬字第49931號主旨:公示送達應受送達人任全濰之收取存款命令1件。依據:強制執行法第30條之 ...

杜樂麗花園TUILERIES。賞心悅目的幸福沉溺

不嗜甜食的我,一向頗為欣賞南台灣杜樂麗法式烘焙的甜點商品。尤其難忘幾年前嚐到任全潍師傅在其高雄法式餐廳內,為我們特製那道神乎其技的巧克力鵝 ...

梅笙法式小館(La Maison)

經營者介紹任全濰Vincent‧十六歲進入西餐界‧1982年首度接觸法國菜,在高雄國賓飯店紮實學得日本人基本的工作精神‧1986年轉往墾丁凱薩大飯店,向瑞士主廚學習歐洲傳統 ...

梅笙法式小館(La Maison)

經營者介紹任全濰Vincent‧十六歲進入西餐界‧1982年首度接觸法國菜,在高雄國賓飯店紮實學得日本人基本的工作精神‧1986年轉往墾丁凱薩大飯店,向瑞士主廚學習歐洲 ...

梅笙法式小館(La Maison)

經營者介紹任全濰Vincent‧十六歲進入西餐界‧1982年首度接觸法國菜,在高雄國賓飯店紮實學得日本人基本的工作精神‧1986年轉往墾丁凱薩大飯店,向瑞士主廚學習歐洲傳統 ...

穿梭兩岸的馬卡龍夢

2012年12月27日—以法國藍帶學院第一名之姿畢業的第一位台灣人,任全濰,如今總是高雄、北京兩地跑,為的就是他的「馬卡龍夢」。對49歲的任全濰而言,人生就像一盒 ...

穿梭兩岸的馬卡龍夢

2012年12月27日—對49歲的任全濰而言,人生就像一盒巧克力,你永遠不知道會吃到什麼口味。頂著法國藍帶學院第一名畢業的光環,任全濰榮耀返台,卻沒想到創業4次均以 ...

米其林三星名廚坐鎮設計千元有找高顏值單人套餐重磅登場

2018年12月24日—任全濰設計出一套含有鴨肝、台灣珍貴馬頭魚…等高貴食材,從前菜、湯品、麵或飯、主餐、甜點皆是2選1的方式讓顧客自由挑選,且是『滿足相機先吃、味蕾 ...

經典法式技巧融合食物資源永續,Thomas Chien摘下2023 ...

2021年11月27日—然而真正與法式料理接觸則是一起在中信飯店、墾丁凱撒觀光飯店一起共事過的任洤維師傅帶給他的啟發。任全濰是全台第一位赴法國藍帶學校留學的師傅,簡 ...

谷底重生馬卡龍

2021年1月13日—谷底重生馬卡龍-任全濰師傅谷底重生馬卡龍任全濰:「我們現在要做的是巧克力馬卡龍的殼,這個就是杏仁粉,杏仁粉跟糖粉的混合。」大師傅任全濰全場 ...

谷底重生馬卡龍- 任全濰師傅

2022年1月13日—具有台灣特色的馬卡龍來自任全濰的創意,他從事法式餐飲超過30年,和人談起烘培馬卡龍的時候,他眉飛色舞,在他周圍的人,很難不被任師傅那股對製作馬卡龍 ...

高雄摘星潛力餐廳2/簡天才兼容並蓄的法餐哲學THOMAS ...

2022年7月30日—...任全濰即便使用相同食材,但總能做出風味更佳的焗飯,深受外國人喜愛。於是他從旁觀察,才發現任全濰使用白酒增添香氣時,不只在前期就會倒入,還會在 ...

Le Fond 日法創意麵食

地址:高雄市三民區榮總路183巷30號

電話:歡迎提供

老正興館

地址:高雄市鹽埕區七賢三路169號

電話:歡迎提供

La palete調色盤法式小館

地址:高雄市鼓山區青海路185號

電話:歡迎提供

圓 西式料理

地址:高雄市鼓山區篤敬路13號

電話:歡迎提供

蘇活歐法主題風味館

地址:高雄市新興區中正三路73號

電話:歡迎提供

米昂法義創作料理

以法式醬汁烹調燉飯為主軸,再經主廚巧手將以往口感偏硬的燉飯改良成符合台灣人喜愛的口味,呈現出一道道迷人又香氣四溢的燉飯,喜歡米食料理的朋友絕對不能錯過喔~

地址:高雄市鼓山區青海路185號

電話:07-552-7770

PASADENA 帕莎蒂娜法式餐酒館(建國店)

地址:高雄市苓雅區建國一路252號2樓

電話:07-725-3156

Le Rice 米昂法式創意燉飯專賣店

地址:高雄市苓雅區永靖街97號

電話:07-334-4636

佐佐義發票義大利餐廳

地址:高雄市左營區裕誠路470號

電話:07-550-9879

PASADENA 法式餐廳

地址:高雄市三民區河堤路298號

電話:07-341-1256