＜食內嗑美國南方肯瓊料理＞[台南中西區]SNACK食內嗑美國南方肯瓊海鮮 2024

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今天又來"食內嗑"報到啦!!

不過今天的食內嗑好像有點不一樣唷!!

推出了新菜色"美國南方肯瓊海鮮"，

這是我第一次接觸這款新料理，挺好奇的!!

店裡的座位除了戶外的，

還有適合單人座的，

一旁放了啤酒機，(喝酒不開車，開車不喝酒)

店旁的自助餐具區多了之前沒見過叉子，

店面前擺設了多種食材，

除了肉品還有多種海鮮，

聽說甚至連龍蝦、螃蟹也都有，

可惜當天我們去的時候沒見到!

店裡的黑板上寫了些菜名，

有鍋、有肋排、有湯飯.....，

來看看菜單，到底美國南方肯瓊海鮮是啥呢?

肯瓊海鮮料理聽說是來自美國南方美食，

搭配著特殊醬料將多種海鮮、食材融合在一起，

據說吃肯瓊料理就是要大手一抓、張口一吃，才過癮!!

店裡的肯瓊海鮮料理貼心的提供了單人、2人、4人、6人、8人套餐，

對於第一次吃的人來說是最不傷腦筋的啦!

當天還剛好拍到了整份完整的烤豬肋排，

份量超重的!!

烤的金黃的外表真的是非常吸引我!

東北酸白菜火鍋(附白飯)  180元

店裡唯一一道火鍋料理，

湯底選用的是高雄言許家的酸白菜，

上桌時已都將食材放了鍋裡了，滿滿一鍋熱氣奔騰，

光是看著、聞著就讓我流口水啦!!

原本想說就一般的酸白菜鍋，沒想到味道超棒的，

小小塞滿了豬肉片，別以為只有少少的5、6片唷!

豬肉份量給的很足，

除了豬肉和靈魂主角酸白菜外，

還加了杏鮑菇、金針菇、高麗菜、凍豆腐....，

火鍋湯頭非常清爽，

酸白菜的酸融入了湯裡，尾韻的酸味解了豬肉易有的油膩，

讓我不禁一直猛喝湯!

薄薄的肉片單吃就有酸白菜的香，即使不沾醬也不會覺得膩，

店家隨鍋附的沾醬也很特別，

胡麻香中帶著微微的酸，用來沾肉片非常濃郁但又蠻開胃的，

吸飽酸菜鍋湯汁的凍豆腐我也很愛呢!，

美國肯瓊手抓海鮮(2人套餐)   500元

2人份的套餐內容有烤豬肋排*2+自選食材3百元+法國麵包or烤玉米(任選2)，

用著鐵餐盤豪氣的整盤端上桌啦!

多整食材堆成的小山，上面還插了支美國旗，

文蛤、白蝦、淡菜、小卷、小章魚、鳳囉...等海鮮外，

還有豬五花和青椒、玉米筍、金針菇、馬鈴薯、黑木耳、青花椰菜、秋葵，

加上紅紅酸酸的醬汁看起來好誘人!

多種食材一次呈現在眼前，

別客氣，丟掉筷子，直接用手抓享受吧!

海鮮個頭雖然小了點但都挺新鮮的，

可惜這次沒吃到螃蟹!

最後告訴大家盤底的湯汁可別浪費了，

用上一旁脆硬的法國麵包來沾，味道很棒!

烤豬肋排*2

長長的豬肋排外層烤得金黃還帶著油亮色澤，

用嘴巴啃上一口，還蠻香的，不會太柴!!!

SNACK食內嗑 美國南方肯瓊海鮮電話：06-222-7737

營業時間：週一  下午5點半-晚上10點 周三-周五下午5點半-凌晨1點週六日和國定假日11點半-2點，下午5點半-凌晨1點

地址：台南市中西區海安路一段51號

（個人主觀感受，僅供參考）

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