＜新竹北門街美食＞新竹美食北門來呷燒米研製所。媲美鼎泰豐的黃金炒飯 2024

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吃過一次就愛上，媲美鼎泰豐的黃金炒飯！今天要分享這間位於北門街的「北門來呷燒米研製所」，由一對夫妻經營的小店，主打黃金炒飯、肉絲乾拌麵與羹湯，還有獨門的手路菜，看起來平凡無奇的料理，吃起來卻是不一般的美味～

▎用餐日期：109-11-04

北門來呷燒米研製所位於北門街，安田麵屋[1]的斜對面，距離城隍廟不遠，外觀有點日式家庭風格～之所以知道這間店是沃皮斯潮流的老闆推薦的，他說炒飯好吃可以來試試，後來一直找不到時間來，直到前幾天老公經過發現有開，就買了外帶回家，結果一吃驚為天人，我們那天點了炒飯、拌麵跟滷肉飯都好吃，於是今天又來內用啦！

店內環境乾淨舒適帶有溫馨感，可惜空間不大且稍嫌擁擠，大約只可同時容納15人左右。這間小店由一對夫妻共同經營，不過掌廚的只有先生一人，加上餐點現點現做，用餐尖峰時刻需要耐心等候唷！

醬料、餐具請自取，店家很貼心提供溫熱的麥茶可以喝唷！

▲ 菜單 MENU

有炒飯、拌麵、滷肉飯、手路菜跟湯品，價格合理。

炸排骨炒飯 128元

看到這道就忍不住想到鼎泰豐，在這裡能用一半的價格吃到覺得很感動，他們的炒飯使用台梗九號米，吃起來粒粒分明、清爽不油膩，散發單純的蛋香與蔥香，排骨味道可以，可惜太薄口感不夠滿足～

（話說我拍照當下怎麼沒發現右邊排骨上面有飯粒，現在看著好不順眼啊～可惡😭）

家鄉肉絲拌麵 78元

不說是拌麵還以為是炒麵，每一條麵都吸附了醬汁的風味，帶有沙茶的香氣但不會過於重口味，就是很涮嘴的味道，最棒的是幾乎每一口都能吃到肉絲，這道吃了兩次都還是很喜歡～

海陸羹湯 48元

羹湯份量不大，不過味道鮮甜好喝，配料有一根很大的魚酥和幾塊肉羹，魚酥吃起來很像炸土魠魚，我還蠻喜歡的，下次我應該會直接點魚酥羹湯～另外我們之前外帶有點滷肉飯，很像台南肉燥飯，口味也很不錯唷！

我覺得「北門來呷」是一間充滿溫度的小店，每一道料理看似平凡卻是不簡單的美味，被我納入愛店清單囉😋