＜中興麵食館湖口菜單＞【湖口】中興街無名麵攤，每周只賣三天(六日一) 2024

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【湖口。中興街無名麵攤】

地址：新竹縣湖口鄉中興街183號

營業時間：05:00~13:00 (六日一)

說到湖口在地人記憶中的美食

這一間再平凡不過的麵攤

絕對是老一輩都喊得出的老滋味吧

賣的東西簡單、卻能擄獲饕客的味蕾

彷彿小時候的銅板價格

讓你百元鈔變大了花得很有感

店家的位置在湖口鄉中興街

以前的【中興餐廳】斜對面騎樓下

更明顯的標的物

定位在湖口觀光夜市(中興夜市)

走過馬路的斜對面就能抵達

兩側道路白線區內可臨停

盡量不要影響附近住家的進出

方便的話留個電話避免擋道

這天要分享記憶中的味道

就是這一間樸實的麵攤

印象中小時候當時老闆是四十多歲

現今已七十多歲

算一算也是超過三十年的老店了

若非在地人或老司機級的吃貨

只要稍不留意，經過不免都會錯過

畢竟它的外觀就是這麼的低調啊

營業時間非每日開店

只有星期六、星期日、星期一

一周只營業三天

沒錯！一星期只開三天

清晨05:00營業到下午13:00

只賣早餐到中午

想吃的朋友時間要記好

看到眼前這個菜單價目表

是不是有種讓人倒退三步的驚訝感

倒退並不是因為價格太高而卻步

而是因為太便宜讓人不敢置信

彷彿回到數十年前的售價

麵食類大碗僅賣$40、小碗$30

小菜和湯品部分更是誇張

只要1~2個銅板就能滿足

小小的工作區透露著歲月的痕跡

騎樓內提供三張桌椅

攤位前方也有一張用餐區

基本一組的用餐時間都不長

約莫10到30分鐘

所以想內用也不用怕會等候太久

提供三種不同醬料

醬油、辣椒

還有一種你能猜得出是什麼嗎！？

【豬肉(三層肉) $40】

其實就是白斬肉

有瘦肉有肥肉還帶豬皮的三層肉

不敢吃太肥肉的朋友

應該可以請老闆挑瘦一點的

份量不算少可說是很有誠意

可以搭配薑絲和油膏品嚐

除了沾油膏品嚐之外

我更愛搭配桔醬

剛剛前面有詢問大家的第三種醬料

答案出爐啦！就是客家桔醬

桔醬除了搭白斬雞絕配外

其實跟白斬肉(三層肉)也很對味

淡淡的酸香滋味剛好解三層肉的膩

似乎很少小吃攤有提供桔醬的說

【燙韭菜 $30】

一般小吃攤、麵攤多有提供燙青菜

不外乎是空心菜、高麗菜

或是A菜、大陸妹、地瓜葉等

但是...燙韭菜，這還真是少見的品項

對於愛吃韭菜或不討厭韭菜的朋友

不外乎是個好選擇 (韭菜控必點)

燙韭菜的調味

非單純的只用醬油膏來佐料

主要是靠自製的肉燥和醬汁來提味

它們家的肉燥肥肉適中不會太油

醬汁有鹹度但不會過鹹

伴隨著韭菜的香氣

真的會讓愛韭菜的朋友吃上癮

個人也喜歡加一點桔醬

讓整體的燙韭菜層次更加豐富

【湯意麵(小) $30】

雖然點了小碗，其實麵給的還不少

店家販售的主食是麵

有油麵、陽春麵、意麵、米粉和粄條

每一種皆可選則湯麵或乾麵

大碗售價$40、小碗售價$30

不到一個銅板就能滿足

真的是實實在在的銅板美食

偏愛桔醬的我

當然也沒錯過拿來拌麵的機會

客家桔醬拌麵，很酷對吧

湯頭本身沒有用大骨熬製

畢竟也沒販售豬頭肉或肝連肉等配菜

主要調味的重心

就在於韭菜和滷肉燥

以及畫龍點睛的油蔥酥來提味

給人一種懷念的古早味口味

【魚丸湯 $20】

一份魚丸湯有三顆魚丸

只賣你二十元

這樣還挑剔的話，那還真是奧客了

湯體加了些許胡椒調味

胡椒味略重一些

另外還有油蔥酥、芹菜與韭菜提味

整體來說中規中矩，還可以囉

執業已逾數十年的小吃攤

僅靠麵食與小菜

依舊讓它一賣就賣了三十多個年頭

銅板價格、平民小吃

用料實在不因售價便宜而縮水

客家桔醬搭配三層肉，再來份燙韭菜

讓你一百元就能吃好吃滿吃飽飽

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