＜排灣族阿拜＞原住民傳統美食 《排灣族のCinavu吉拿富 2024

2020年12月14日—材料：五花肉、小米、甲酸漿葉、月桃葉、粽繩作法：1.小米前一天洗好，浸泡8hr，準備包前，要先晒乾2hr。2.月桃葉清洗後，川燙，立即包食。3.一片月桃葉 ...

原住民美食/7-11交貨便免運/1-14條下單區/新增素食口味吉拿富/阿拜/小米粽/阿粨/.$60.已售出1,051.臺東縣臺東市...小米粽原住民排灣族傳統美食吉拿富cinavu.

專業客製化服務~讓你越吃越順口)(也有素食口味)地址:台東市南海路38號(海濱公園黃家蔥油餅旁)阿粨是小米buceng(魯凱族語_小米之意)經研磨再蒸熟過的食品,似年糕,為神聖 ...

2020年6月19日—排灣族傳統美食「cinavu」（吉拿富），堪稱部落版的粽子，從命名起源、製作過程、地區差異到精選推薦...「abai」是魯凱語，記做阿粺、阿粨或阿拜。

靠山吃山,住在山區的原住民如魯凱族等,日常所使用的食材都是從山上來,所以山.有如原住民的「冰箱」,有新鮮的肉或是菜,想要食物就到山上取用。從小隨同父親上山.

2018年6月15日—其實原住民族群眾多(據《聯合新聞網》報導，花東原住民族群中，會做阿拜的主要為排灣族、魯凱族、卑南族、阿美族)，各地的做法都不太一樣。

原住民稱年糕為阿拜，類似麻糬或長條糕，是魯凱、排灣族任何祭典最主要的祭品，亦是象徵待客之道最高的敬意。阿拜的外型與口感和大家所熟知的湯圓類似，亦可作成長條 ...

阿拜(ABai)類似漢人以月桃葉包的粽子,是在小米收成後舉辦豐年祭時包來吃的·.一年只吃一次,而吉納福則是沒有將米粒磨碎,以整粒糯米或小米以假酸漿葉片包裹而成.的,是在 ...

2021年7月26日—阿粨（abai）是魯凱語，奇拿富（cinavu）是排灣語，在臺東很常見，指的是同一種食物--以滿滿的小米或糯米，包裹油嫩的豬肉，再包覆一層假酸漿葉，最後用 ...

2018年6月15日—其實原住民族群眾多(據《聯合新聞網》報導，花東原住民族群中，會做阿拜的主要為排灣族、魯凱族、卑南族、阿美族)，各地的做法都不太一樣。

2022年5月29日—台東製作「阿拜亅專門店「粨發粨中」負責人王禎壹說，排灣族、魯凱族或卑南族傳統生活中，阿拜為祭典、節慶時必備料理，代表主家對客人的歡迎，除傳統 ...

2018年6月15日—其實原住民族群眾多(據《聯合新聞網》報導，花東原住民族群中，會做阿拜的主要為排灣族、魯凱族、卑南族、阿美族)，各地的做法都不太一樣。

屏東瑪家北葉部落的排灣族傳說：有對頭目家的兄弟，上山去打獵。...到了吃便當的時候，哥哥打開便當盒，竟然發現裡面有『吉拿富』還有『阿拜』，都是山珍海味！

『吉拿富』在排灣語裡叫cinavu、魯凱語叫cinabu，通常是族人遇上重要喜慶或是貴客臨門等重大活動會拿出的食物，內餡可能隨著不同族群或部落而有不同。而『吉拿富』與『阿拜 ...

2018年6月15日—阿拜和吉那富在排灣族人心中有重要地位(據說排灣族的阿拜和吉那富用料也最豐富)，有一個傳說是，以前有一對兄弟帶著母親給他們準備的便當上山打獵。到了 ...

2021年7月26日—阿粨（abai）是魯凱語，奇拿富（cinavu）是排灣語，在臺東很常見，指的是同一種食物--以滿滿的小米或糯米，包裹油嫩的豬肉，再包覆一層假酸漿葉，最後用 ...

2023年6月13日—較為人熟知的有魯凱族的「阿拜」和排灣族的「奇拿富」，就是先將食料用假酸漿包好，外頭再以月桃葉子包裹，煮熟後撥開月桃葉，連假酸漿葉一起食用，口感 ...

2010年12月14日—材料：五花肉、小米、甲酸漿葉、月桃葉、粽繩作法：1.小米前一天洗好，浸泡8hr，準備包前，要先晒乾2hr。2.月桃葉清洗後，川燙，立即包食。3.一片月桃葉 ...

2020年6月24日—和阿拜（魯凱語：Abay）以及阿美族的法厄斯（阿美語：Faes），也有類似粽子的美食。吉拿富（排灣語：Cinavu）會用曬乾的芋頭磨成粉再加入揉成糰狀的小米 ...

2020年6月22日—他表示，排灣族過節都要拿出小米、糯米、芋頭以及肉類來包「阿拜」或「祈納福」，這是一種很重要的節慶美食，製作過程講究，包含了原住民族的傳統智慧。