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2017年6月22日 — 得天獨厚的地理條件，也讓這塊土地孕育出豐富多樣的食材。 有土生土長的原生種，例如全地球上只生長在台灣的愛玉子，還有原住民生活與文化中不可或缺 ...
2019年4月15日—近年，台灣「本土食材」議題隨著世界料理的「本土尋訪」而產生了巨大的漣漪。不論是台灣的高端料理，或是甜點、食品製造、獨立餐廳、食材產品， ...
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東台灣最難訂位的餐廳Sinasera24，吸引饕客不遠千里拜訪沒有火車站的長濱小鎮，更發掘了許多在地食材。主廚楊柏偉帶路，從太平洋海水炒出的海鹽，到花費一年心力熬煮的 ...
有了食材地圖，讓您一目瞭然食材的生產時間、地點和相關知識。
穀類和薯類是台灣人民主要的能量來源，我們每一餐都離不開米飯、饅頭、大餅、麵條或者其他穀類、薯類製品。在農村，這些穀類食物佔到居民一日三餐提供能量的80%以上， ...
2020年6月28日—透過親手採集蔬菜、製作彩虹刈包、金棗魚丸湯等體驗，參與從產地到餐桌的過程，更能深度了解土地與食物的連結，吃下去的每一口都變得更有味道。特色食材 ...
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哪個地方產的瓜果時蔬、魚蝦蟹貝、雞鴨牛豬，是台灣拿得出手的世界級驕傲？哪個時節該吃哪種食物，最養身、最永續、最安心？
2021年11月17日—台灣在地食材主要分為五大類：海鮮、肉類、蔬菜、水果、香草。台灣海鮮種類豐富，肉類品質優異.台灣的海鮮種類非常豐富，北部海域和南部海域所捕獲 ...
台灣在地食材·【飯店中餐新人設4】台南遠東香格里拉「醉月樓」鴨子划水迎米其林江浙菜結合在地珍稀食材成亮點·麥當勞賣本土地瓜條她曝幕後推手是陳吉仲·麻油、野薑花等 ...
2019年4月15日—近年，台灣「本土食材」議題隨著世界料理的「本土尋訪」而產生了巨大的漣漪。不論是台灣的高端料理，或是甜點、食品製造、獨立餐廳、食材產品， ...
書名：台灣1001個故事：台灣在地好食材，語言：繁體中文，ISBN：9789865882020，頁數：224，出版社：凱特文化，作者：東森電視台、台灣1001個故事， ...
外食,共食,屋頂菜園,在地食材,食物里程,友善環境,餐飲革命.吃飯皇帝大，你是怎麼解決你的三餐呢？外帶便當、到小吃店，進餐館，還是自己煮？在台灣外食人口日益 ...
有日治時期日本農業專家引進，最具代表性的，就是現今台灣人日常生活必備的蓬萊米；也有二戰後至今，政府農政單位陸續自國外引進、培育、改良的品種，在台灣落地生根、 ...
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50個達人的農作幸福＋50種健康在地有機農產漁撈海味、時令鮮果、有機植蔬、天然加工品蒐羅入列！台灣在地最富特色有機養殖、種植方式真情公開！
在台灣，也有一位愛用台灣食材的主廚，ThomasChien餐飲事業的廚藝總監簡天才師傅，以高雄為駐點，活用在地食材，演繹出一道道精彩料理。...選用自然、無毒、有機、友善 ...
2023年2月21日—在台灣有許多餐飲業者，運用在地食材賦予料理全新面貌！像是台南有一間虱目魚主題館，讓消費者直接到產地認識食材、親自料理烹調，並結合人文小旅行， ...