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「伙湠」是一個理念匯聚的廚房，嘗試用地方食材說地方故事，透過一季一份餐盤的設計，激盪出不同對生態、環境、養殖與飲食的想法對話。
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地址：台南市七股區十份里海埔地27之1號聯絡電話：06-788-2207營業時間：週一11:00-20:30週二11:00-20:30週三11:00-20:30週四11:00-20:30
伙湠位於台南市七股區，全稱為「做伙生湠(senn-thuànn)」，是「一起拓展、繁衍的意思」。在這個悠閒漁村，聚集了一群努力用各種方式與土地產生連結的青年，都將友善養殖、 ...
...區·美食集·美飲集·廚房集·旅遊集·旅遊美食集·生活風...泛著一股豬油的香味...好大一碗...那之前,我在台灣吃...算是一種雲南媽媽的親切道地味道吧！算一算， ...
酥脆泡松，是下酒好菜，在大理街邊小攤都有賣。乳扇烤著吃最美味，薄薄的一張放在炭火上烘烤，一股濃郁渾厚的甜香味瞬間撲面而來。烤好後，外表帶有少許焦黑，奶香味 ...
2020年6月30日—一直以來堅持道地的滋味，今天三姊帶了許多店內的招牌料理跟大家分享雲南美食，包括牛肝菌炒松板豬、雲南大頭菜、金邊八寶飯、水醃菜、虎掌菌炒飯、炒麵，
2023年1月18日—餐點除了有雲南當地民族風味的菜餚，也將一些經典的合菜，融入其民族的風味；我們點了1600元的經典合菜，包含七菜一湯一甜點，食材品質與餐點口感 ...