＜咖啡產季＞原來台灣也產咖啡！ 盤點台灣咖啡的產區 2024

產季尤其重要，就像水果和蔬菜一樣。在旺季時，它們的風味達致最佳，喝咖啡也是一樣。今天就分享下Sasa創立的ProjectOrigin的咖啡產季時間表吧！

產季.杯測結果.咖啡特質.西方谷地.WestValley.1,000-1,200.11月~3月.高酸度豆體飽滿香味芬芳.酸度及豆體無法與其它產區豆子抗衡，但整體口感均衡度夠，略 ...

CounterCulture開發了一個季節地圖，讓使用者可在網站上看他們計畫要推出的咖啡，現在正在該產國進行什麼樣的處理程序，包含收成、後製處理、出口等等。鼓勵消費者多多去 ...

2021年10月5日—世界咖啡產季·衣索比亞緯度7度；產季11-2；2021/2出口，2021/5母親節前到貨·蘇門達臘緯度0赤道；產季1-3；出口2021/4；到港2021/5·瓜地馬拉緯度14， ...

2021年1月12日—非洲和中美洲的咖啡產季由10月到明年3月，例如：埃塞俄比亞、肯亞。牙買加產季為8月到9月，由於產期較短，因此藍山咖啡豆 ...

2021年1月17日—南半球的咖啡產季由5月到11月，例如：巴西（4月-9月）、厄瓜多爾（6月-10月）；.北半球的咖啡產季由10月到明年3月，例如：瓜地馬拉、宏都拉斯、哥斯 ...

全球第一大咖啡生產國巴西，全球市占率達到35%，產季相較於北半球產季的10-12月，巴西在5-9月為產季，全國30萬座咖啡農場，面積由半公頃到上萬公頃不等，是機械化生產最 ...

2021年6月17日—由杯測師就每支豆的風味、酸質等十大項進行評分。台灣的咖啡.產季12月至隔年5月，鮮紅咖啡果實代表採收季節來臨.

2021年6月17日—台灣咖啡自1884年由英國人引進咖啡種苗開始已經有百年歷史，中間雖有低潮時期不過在近期又開始...產季12月至隔年5月，鮮紅咖啡果實代表採收季節來臨.

一、前言.咖啡(Coffeaspp.)屬茜草科.(Rubiaceae)的常綠灌木，咖啡樹的栽培.歷史悠久，原產於熱帶非洲，早在西元.575年開始阿拉伯西南部的葉門人就有.

產季11月-1月產量250-500包/每月規格SUPREMO2/20缺點豆，95%以上SC18外貌青綠色杯測MediumBody,MeduimAcidity,Veryfine/soft.

產期,10月，11月，12月，1月.產地,苗栗：卓蘭、泰安，南投：國姓、仁愛、水里，雲林：古坑，嘉義：阿里山、梅山、中埔，台南：東山，高雄：桃源、茂林，屏東：三地 ...

全球咖啡豆的生產與供應是有季節性的，如巴西的產季為4月到9月，哥倫比亞、肯亞、墨西哥、瓜地馬拉、宏都拉斯都是10月到隔年3月，牙買加為8月到9月，厄瓜多爾6月到10 ...

咖啡可以利用種子繁殖、嫁接、扦插皆可，但仍以種子繁殖為主。新鮮種子播種後約5~8週發芽，實生苗約生長至20~30公分即可種植，適宜的月份為12 ...

羅巴斯塔咖啡樹只需二至三年即可結果，印尼收穫期為每年的4～8月，越南為每年的10月～翌年的4月，總產量約佔全球市場30％。特性與用途.味較溫和，具香味與 ...

手上的果實就是「咖啡漿果」，因為長得像櫻桃，也有人稱做「咖啡櫻桃」通常漿果都是10月份才開始採收，今年氣候異常，提早1個月來報到採收期約2~3個月，想看活跳跳的 ...

產季.杯測結果.咖啡特質.西方谷地.WestValley.1,000-1,200.11月~3月.高酸度豆...咖啡樹的栽種更能產出味道調和的咖啡豆。薩國最有意義的創舉，是將有機農業介紹 ...

在台灣的咖啡解以手摘法採收咖啡果實，因為咖啡果實產季需要多次採收，採收人工成本佔咖啡種植成本的一大部分，咖啡農僱工採收會分成日薪與計件方式，日薪方式已採收 ...

產季.杯測結果.咖啡特質.西方谷地.WestValley.1,000-1,200.11月~3月.高酸度豆體飽滿香味芬芳.酸度及豆體無法與其它產區豆子抗衡，但整體口感均衡度夠，略 ...

對台灣咖啡生產者來說，咖啡的產期長，採收期長，造成不小困擾。總想說為何不能一次就把咖啡果實採收完，並且在短時間內完成一切製作工作。咖啡的採收期長短受開花期 ...