＜迎大爺扁食＞推薦食記-台南 2024

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店家地址:台南市東區東寧路424號消費時間:2012/05店家電話:06-275-9705營業時間:AM:10:00 ~ PM: 14:30 PM: 17:00 ~ PM: 20:30店家公休:無店家價位:鮮肉扁食麵 50元鮮蝦扁食麵 60元

PS: 一樣要等待蠻久時間的~~大家要有耐心喔

這間位於東寧路上的迎大爺扁食

小小店面十分的不起眼

但是裡面卻是臥虎藏龍

這間"迎大爺扁食"是系網的學長所推薦的

賣的東西

有扁食麵、牛肉麵、肉燥飯、水餃、各種的扁食湯

應有盡有

我個人很喜歡喝湯的

喜歡那種甘醇的感覺

一碗好的湯頭

喝完之後

不但可以潤潤身子

還可以讓人整個心都暖起來

這邊也有賣各式各樣的小菜

一盤是三十元

需要的朋友可以自己拿取

曾經寫過的台南麵館

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大家可以參考一下

來到"迎大爺扁食"當然要吃鮮肉扁食湯麵

我點的 鮮肉扁食麵 50元

大家不要小看這碗麵

超級好吃的

湯頭一點都不油膩

很多麵店會在起鍋後

加入一勺的肉燥醬汁提味

不過這邊並沒有這樣做

所以褐色的湯頭

也沒有多餘的肉末、油脂在上面漂浮

喝起來十分順口

再來他的"扁食"

一碗麵中多達十來個

份量超足夠

扁食的吃起來很飽嘴

這顆扁食~~超級的扎實

肉末跟肉末之間沒有任何的空隙

猜想再包這顆扁食時

一定施了不少的力

才能照舊這顆超級扎實的扁食

鮮蝦扁食麵 60元

每顆扁食中都有一條完整的蝦仁

一碗中大概有六到七顆鮮蝦扁食

可以看到照片中的扁食

包的是如此的緊密、扎實

蠻推這間"迎大爺扁食"

大家可以來吃吃看喔喜歡我的文章或是想要吃到更多資訊的朋友可以加我的粉絲團"翁小翁的南島美食夢"翁小翁的南島美食夢[1]也可以宣傳你的粉絲專頁[2]