洛碁廚房 [台北松江南京站]洛碁廚房台菜海鮮餐廳：清爽精緻的...-愛體驗,[台北松江南京站]洛碁廚房台菜海鮮餐廳：清爽精緻的菜色(內有...,【台北松江南京站】洛碁廚房~台菜海鮮餐廳-窩客島,【台北松江南京站】洛碁廚房~台菜海鮮餐廳|食記心得-窩客島,【吃】聚餐推薦洛碁廚房台菜海鮮餐廳近台北松江南京站-2016.10,【官網】洛碁大飯店南京館GreenWorldGrandNanJing,台北｜【洛碁廚房台菜海鮮餐廳】典雅裝潢吃家鄉味台菜,松江南京美食｜洛碁廚房~台菜海鮮餐廳-小米蟲的米缸,洛碁廚房,洛碁廚房台菜海鮮GreenWorldKitchen-網友評價、菜單-愛食記,洛...
小時後常吃媽媽煮的家常菜，北上念書與工作後就比較少吃到往往外食的選擇容易因為一、兩個人，而受到限制與擔心食材不健康而媽媽那清淡、少調味料的料理，卻是生活中很冀望的一部分。此次在洛碁廚房台菜海鮮餐廳，真的吃到了清淡香，食材原味的台菜
洛碁廚房使用大眾交通工具，可以搭乘捷運：鄰近松江南京站5號出口騎車也不擔心，附近機車還蠻好停車的因介於晚餐時間，遠遠看見洛碁廚房燈光，超挑高的設計，好吸睛阿
【店內環境】入口處有一個水族箱，就如常見的海鮮餐廳般的，裡面有許多活魚、蝦類
高雅的設計，餐桌鋪上淡紫餐巾，與木製裝潢體與棕色的椅子很搭如果不說這是台菜餐廳，真的宛如在婚宴現場XDD
2層樓挑高的設計，在這樣用餐環境下，帶有一點輕鬆感覺，沒有被有點正式的座椅影響用餐氣氛
大部分的座椅，以圓桌為主，在角落還有一處是四人的小型餐桌
除了挑高設計外，連牆上與燈飾也不馬虎，我們是旅遊控看見這種黑白旅遊照片就目不轉睛的阿
2F有小包廂，可供更有隱私跟放鬆的用餐環境
沒有過度擁擠的餐桌擺設，不得不說，這裡光建築設計跟環境就很好拍照！！從天花板延伸到地面的三大落地窗，很有特色，若非晚上，這裡採光會很棒日前入住三普集團【洛碁驛大飯店】，同屬這裡，也是一個設計感很強烈的好地方
【菜單】以這樣的裝潢環境，價格真的算蠻中等的，選擇也有很多
【小菜】花生
泡菜，很清脆的口感，一點點辣
蠻有韓國泡菜的味道，微酸甜很下飯耶
【蒜苗炒中卷】蒜、薑絲、辣椒與新鮮中卷，中捲份量不少
看似調味料重，但其實完全沒有，中捲很Ｑ，口感很有彈性中捲被切的像菠蘿麵包一樣～
清淡的口感可以將海鮮的鮮更提升出來，蠻好吃的
【砂鍋魚翅頭(小)】魚翅頭是營養價值很高的食材，附含許多膠質，簡單的說就是一種魚皮過程使用瓦斯爐繼續加熱，膠質會更滲出湯汁中
可增添醋或胡椒提味
加上香菜也不錯噢
魚翅頭，使用中火繼續煮～魚翅頭是會縮小的
豬腳筋，也是附含許多焦值的另一個食材，別煮爛，會很Ｑ彈
當然還要許多食材來提味，包括這個芋頭！會讓湯底很有香氣，加上大白菜的蔬菜甜和香菇
這碗湯喝起來有點稠（膠質），連不太吃魚的烏梅我，發現魚翅頭蠻好吃的，既沒刺沒有過重的魚味
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