黑瀧日式料理 [台北大安區]超值精緻御膳~黑瀧日本料理,[台北美食]大安區+黑瀧日式料理~融入異國靈魂的日式創意料理,[食記]台北安和路黑瀧日式料理（已歇業）@柯基雖然腿短短,【台北東區】黑瀧日式料理-Meiko愛敗家。甜點。旅行,台北大安區。黑瀧日式料理-Valence。美好的意外,台北｜安和路‧黑瀧日式料理-mikii::痞客邦::,黑泷村10大日式料理餐厅-Tripadvisor,黑瀧日式料理-當傳統遇上創意-出走寶拉的舊家,黑瀧日式料理，隱藏在巷弄內的日式美食(歇業)-Valence...
這算是近期新開沒多久的店家，開得也頗隱密。才剛坐下看MENU沒多久就發生一件有趣的事，店家突然趨前禮貌性詢問我們是否為記者媒體之類的，但其實我們只是貪吃的普通人，哈哈。此次兩人共點兩份御膳套餐，套餐價位為720+10%，包含先付、刺身、主菜、暖餚及食事，副餐部份有湯品、飲料及水果 。‧生牛肉蔬果沙拉一開始對全生牛肉有點害怕，有種茹毛飲血的野蠻感，但片成薄片沾附醬汁，再挾點生菜一起送入口中，很好吃。
‧和風海鮮沙拉海鮮沙拉深得我心，蝦子章魚新鮮，紫洋蔥絲應有過水去除辣味，和風醬汁清爽中的緊，還帶點芥茉籽的微嗆，超開胃。‧燻鮭豪野鴨這道前菜，結合燻鮭魚及野鴨片的美味，調味上還淋著鮮金桔汁，頗特別。‧旬刺身就是季節性的生魚片，內容依店家當天的魚料做搭配，來日本料理店不吃生魚片好像對不起自己似的，不過真的新鮮好吃。‧金瓜玉子蒸結合南瓜及蒸蛋而成的一道小品，南瓜味非常濃郁，挖開後發現裡頭給的海鮮料還不少，簡而言之就是好有料的南瓜茶碗蒸。‧蝦球唐揚奇異果塔塔有點像是蝦球及綜合野菜天婦羅，只是沾醬非和風醬汁，以西式的塔塔醬取而代之，吃的出奇異果顆粒，和洋融合的一款。‧無骨牛小排佐巴西米可醋牛小排肉質軟嫩，肉汁豐富，單吃就頗美味，沾取巴西米可醋或是灑海鹽蒜片也還滿好吃的。玻璃容器盛裝的紅酒番茄超喜歡，沒想到就連配盤的馬鈴薯泥也毫不遜色。‧紅酒紫蘇蘋果松阪豬鹽燒用紅酒紫蘇醃漬過的蘋果，滋味已是非常好，松板豬簡單鹽燒調味片成薄片，每一片都是彈牙。挾取一片松板豬一片蘋果送入口中，滋味還滿奇妙的，有些微紫蘇蘋果的香氣，好吃且特別。‧鮭魚蒸飯乍看之下像油飯吃起來也有吃油飯的感覺，是糯米，他放了糯米。但其實普普。‧鮮蔬白醬烏龍麵烏龍麵軟Q好吃，雖配上義式白醬很新奇，但調味有點鹹有點膩，還不如簡單烏龍麵灑點蔥花海苔絲與日式香菇醬油的單純調味。‧蝦頭味增湯還不錯。‧冰紅茶／冰奶茶‧甜點／水果面臨芭樂這水果時我已經完全吃不下了，沒想到這一點點水果，店家還是願意幫我們打包外帶，大加分。整體來說，餐點大致上都還滿不錯的，雖然食事及餐後甜點有些薄弱，但仍是瑕不掩瑜。+ 黑瀧日式料理電話： (02)27090663 地址：台北市大安區安和路一段109巷6號營業時間：週二至週日11:30~14:00；17:30~22:00 +
2011年11月11日—吃完的感覺黑瀧的餐點，一般的日式料理店是不一樣的，他們家的廚師帶了一些他們店家自己的創意在裡面!有點像是以日式料裡為基底的無國籍料理.
2011年11月15日—位於台北安和路的黑瀧日式創意料理是一間隱居巷弄間的日本料理店，跟著幾位朋友一起來此用餐，除了享用一頓美味料理，更覺得這種創意的日式料理還滿 ...
黑瀧日式料理：刺身－旬刺身＞這兩天總算從期中考地獄和無止盡的校外競賽中短暫脫身，連日來只睡不到五小時，每天都和同學待在商學院看天亮，真是當初考研時始料未及 ...
2020年12月13日—這天meiko和幾個友人在東區的黑瀧日式料理餐敘說它是日本料理，我倒覺得它比較像是創意式無國界的和風料理黑瀧的餐點為套餐式的，一.
今年夏天才開幕的黑瀧日式料理，隱身在大安區安和路的巷子裡面。裡面的裝潢以黑色白色為基調，感覺很摩登，也很簡潔明亮。店內的座位還蠻多的，桌子和桌子中的間隔不會 ...
日本黑泷村最佳日式料理餐厅：在Tripadvisor查看黑泷村日式料理餐厅的点评，并以价格、地点及更多选项进行搜索。
2011年9月19日—黑瀧日式料理-當傳統遇上創意.每個人對美食的定義有所不同，有人認為樸實單純就很好，也有人追求味蕾的新鮮感，更有人講求排場。
2011年11月30日—今年夏天才開幕的黑瀧日式料理，隱身在大安區安和路的巷子裡面。裡面的裝潢以黑色白色為基調，感覺很摩登，也很簡潔明亮。店內的座位還蠻多的，桌子和 ...