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最近nina又添購了幾本麵包書，其中一本是孟兆慶老師的書-孟老師的中式麵食，nina對於中式的饅頭和包子比較生疏，饅頭常常皺皮緊縮，影響口感和外觀，往往成為滯消品。
書買了一年多,饅頭卻沒做過兩次,原因是食譜份量為500g的麵粉,1磅麵包機最多只能打300g,當然也可以減....雙色饅頭~依據孟老師的中式麵食食譜 ...
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孟老師的中式麵食(附DVD)：包子饅頭輕鬆做，真簡單！自己動手玩麵糰，真有趣！全家一起吃麵食，真幸福！別以為烘焙達人孟老師只會做西點，中式麵食更是這個山東大妞的 ...
DVD未拆封*孟老師的中式麵食食譜聖經-孟兆慶自有購入沒翻幾次九成以上新DVD食譜也未拆封無折損無書斑購買*DVD未拆封*孟老師的中式麵食食譜聖經-孟兆慶_葉子出版.
別以為烘焙達人孟老師只會做西點，中式麵食更是這個山東大妞的拿手絕活，跟著她一起做麵食──手工麵條、水餃、蒸餃、湯包、鍋貼、餡餅、蔥油餅、饅頭、包子、花捲、 ...
延伸《孟老師的中式麵食》，一種麵千種變集結最受歡迎的家常口味、變化最有趣的製作方式適合家庭DIY、也適合接單營業！煎、烙、煮、蒸、炸、烤……不同的做法，不同的 ...
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這本孟老師的新書，真的是喜愛中式麵點的朋友們的一大福音啊～～～...可是，雅雅家偏偏又很愛吃這些東西，好希望有人可以出一本詳細的食譜書，把我的一些似是而非的 ...
【新延香-舞醬傳家】乃以傳承逾甲子的「釀造技術」、「天然食材」、「古法釀造」、「自然熟成」為品牌核心概念，舞動技藝代代相傳!2010年研發上市將自製紅麴醬及味噌醬融入冰淇淋中，「鮮乳冰淇淋系列」純手工製...
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