＜田季發爺燒肉(吉林店)＞『田季發爺燒肉』「燒肉」與「生蠔」吃到飽 2024

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獨門教學式服務全新升級為「新職人教學燒肉」，各家店長手上皆有私房獨門秘技「職人私房料理」， 絕對讓所有饕客們一飽口福。(資料擷取自官網) 「新職人教學燒肉」，變身職人，輕鬆4口訣。 1.淋醬油                    2.肉片放整齊 3.眼睛觀察                 4.敲往翻面數5秒 店家準備好的柴魚醬油，一開始就會拎一小瓶，放在桌邊。   所有料理吃到飽，現點現切、新鮮上桌，整體環境乾淨大方，適合家庭聚會、商務聚餐，歡樂共享！ 店家準備了超多種口味的飲料，有可樂、雪碧、梅子汁、咖啡、茶類、冰沙；今天我選了 可爾必思冰沙 梅子汁，口味超正點的，很好喝又解膩。 每次來吃[吃到飽]的餐飲，都會忽略冰淇淋的存在，因為吃了不少的肉片，胃已經 裝不下其它的東西ㄌ!!    這份點餐單，店家很聰明的設計，可重複使用，非常環保~~得掌聲鼓勵。 一眼望去，愛吃的食材還真不少，花枝、干貝、生蠔、梅花豚、肥腸、 草蝦、一夜乾、呵呵~~真是族繁不及備載啦!   有八種口味的調味可作選擇.  有-火山鹽、蒜香粉、梅子綠、塔可粉、起司粉、芥末粉、椒鹽粉、歐香粉  我只嚐試了梅子綠，因為好奇唄~~吃起來帶點酸甜味，挺開味滴。  塔可粉有孜然的香氣。   首輪上桌的有牛五花、豬梅花、花枝、柳葉魚、什錦沙拉、香菇青椒、服務生叮囑， 不要超過十樣，怕桌面會放不下；可以不停的續點，只要你的胃裡能撐船，店家 不怕大胃王滴。   獨門教學式燒肉，把所有教學燒肉流程全部翻新，以簡單、易懂、好操作為前題， 讓每一種食材料理過程中，全部都成簡單輕鬆地操作，讓您親自動手也能烤出專業 美味！桌邊教學服務，讓饕客享用到保有鮮嫩口感以及滑口香甜之最佳滋味！   接下來就是看自己表演囉 !柳葉魚被我烤得~~體無完膚~~一開始我就忘了4步口訣. 忘了淋醬油，所已魚身很容易沾黏著烤網，一翻面就糊爛啦!![不經一事不長一智]。   此時的生菜沙拉，的確並不討喜，因為平時吃歐式自助餐時，我從來就不會去吃沙拉滴。   新鮮香菇是我的菜，大青椒也爽口，烤起來也挺容易的，比肉片方便，放在網上， 想到就翻面，不太容易烤焦，沾著醬汁吃，十分清甜。   選用油脂豐厚牛五花，無需任何技巧即可烤出美好肉質，肉質鮮潤多汁，搭配上特調麻辣醬， 一入口勁辣十足，既過癮又相當迷人！牛五花在網上的時間很短暫，大約不超過十秒就能入口； 油花不膩，肉質鮮美，一開始的口感就挺豐盈的.....   鮮嫩的花枝經碳火的燻禮，仍是鮮嫩美味，細嫩的肉質飽水度夠，好咬又好吃。   這是第二輪點的白蝦、一夜乾、牛小排、劈腿雞翅、麻辣牛五花，茄汁沙朗牛，這一輪的都好吃超標。 特別推薦一夜乾，烤得好像美味的加味魷魚絲，那種口感香甜得令人回味再三；香酥又美味。 茄汁沙朗牛卻是美味有多多，味道調配的極佳。 【帶骨羔羊排】特選紐西蘭進口鮮嫩羔羊，油脂豐厚，久烤也能滑順口感，肉汁迷人！   【劈腿雞翅】雞翅腿處理過後，以獨門醬料醃漬，鹹香入味，鮮嫩多汁，經碳烤之後，  表皮酥脆不油膩，肉質滑嫩鮮美真好吃；我又續點了一份。  田季發爺自製的泡菜，不但賣相好、口感佳，單吃或佐火鍋、包餅吃都是佳餚。   孔雀蛤也是超級美味，吃了還想在吃；在烤網上看著汁液在跳竄時，就表示ok啦!!   新菜色包括「智利帝王蟹」、「北海道(生食級)大干貝」、「南極圓鱈」、「阿根廷天使紅蝦」 以及「軟絲」等，道道盡是鮮美食材！只可惜我只能旁觀，眼大肚皮小，都沒點ㄟ。   服務人員幫忙烤白蝦，雙手拿著夾子，左右開弓，看他熟練的技巧，不一會蝦頭先扭掉， 隨即用右手夾剝蝦殼，左手夾幫忙去殼，又是一套完美的表演，好貼心的桌邊服務。   田季發爺的肉品多樣化，切都是精選肉質，樣貌上成，看著擺盤就挺開心的。   超大片的霜降牛，肉質鮮嫩的沒話說，加上白芝麻的加持，口感香醇濃得化不開，ㄡ伊細~~~ [奶油金針菇]是我喜愛的小品，濃郁的奶香和清甜的口感，熱呼呼的好爽口。   鍋物生蠔二選一，我捨棄了火鍋，選擇了單品生蠔，因為鍋物食材太多，很怕吃不了暴殄天物啦! 生蠔點了兩輪，還式服務員幫忙烤的；熟稔的技巧，讓生蠔渾圓飽滿的呈現，吃起來鮮甜味美呀! 他還不忘給烤好的生蠔噴點檸檬汁，提鮮哩!!超美味的~~好想抓人轉圈圈共舞之。    點了蔥抓餅，看著年輕的服務帥哥在桌邊服務，就好像在表演特技，引來鄰座  不少眼光。心裡暗自低語，這張餅若要讓我來烤，很可能就會變成焦黑的麵糰，  無法入口。 從開始烤到包夾著小黃瓜絲入口，大約花了5分鐘多，就像表演般的  看得入迷，非常有趣，既來之必點的美味。餅皮香酥，可夾肉片或海鮮之類的，  任君隨意。    最後甜點好想吃地瓜麻糬和冰心地瓜，只可惜肚量小不爭氣，及早休戰。 【田季發爺燒肉/中壢店】「燒肉鍋品專賣店」，每人439-539.現在特價優惠499， 「燒肉」與「火鍋」任您吃到飽，無限量供應！16種頂級調味料、職人教學式燒肉、  五大頂級單點食材、全新五大鍋品VS生蠔二選一。  全新『田季發爺燒肉/中壢店』邀大家呼朋引伴，攜眷帶友一同來饗宴啦！