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噗嚨哄海鮮熱炒位在信義區光復南路附近
海鮮是老闆每天凌晨從基隆崁仔頂或宜蘭大溪漁港現撈的新鮮漁貨
平價的熱炒還有可以提供客製化桌菜
不管是家庭聚會、尾牙、春酒或是有包場，都能滿足您的需求
噗嚨哄海鮮熱炒開業至今約6年的時間
因為生意太好，所以除了原先的空間之外
後來又將隔壁重新潢，擴大營業
風格依舊保持著復古的設計
原本的店面座位屬於開放式的空間
兩旁的牆面及洗手間有著復古懷舊的風格
牆上還有「ㄍㄚ ㄐㄧ ㄚ」，可以吊掛物品
整個氛圍很有熱炒的熱鬧感
旁邊擴大營業的空間，從門口看帶點輕工業的風格
走進後發現依舊保有復古的懷舊風
不同的是，這一區的座位比較偏獨立式的空間
桌與桌之間有用隔間，中間保留著通道
桌與桌之間都保有一點私人空間
如果你不是包場，還是能與朋友好好享受聚餐的時光不被打擾
另外也有獨立式的包廂
而且桌子非常大，可容納約10多人的座位
最裡面還有一間大型包廂
裡面提供卡拉OK可以歡唱
多了卡拉OK讓聚會更加歡樂
數量僅此一間，有需求的朋友記得儘早預約、以免向隅
菜單種類琳瑯滿目
有古早口味的菜色、也有創意式的料理
煎煮炒炸樣樣都有
可愛蘑菇造型的容器
裡面裝的是牙籤唷
千萬不要以為是黑胡椒罐XDDD
▲涼拌海帶絲
帶有香油的香氣
海帶絲保有脆口的口感及海味
吃起來非常爽口
▲筍絲炒空心菜 NT.150
加入酸筍拌炒
除了空心菜的爽脆口感還有酸筍的酸度
吃起來爽口又開胃
覺得如果是夏天吃非常清爽，讓食慾大大提升
▲麻油酒香蛋 NT.200
紮實又帶點嫩口的蛋
充滿著麻油的香氣
還有香濃的酒香
湯汁拿來拌飯也超下飯的
▲腐乳紅燒肉 NT.280
香酥可口的紅燒肉，肥瘦得宜
多了腐乳的香氣，味道更美味
搭配著蒜苗或苜蓿芽一塊吃
綜合掉肥肉部份給人的油膩感
▲古早味薑絲醬油小卷 NT.380
小卷肉質吃起來非常鮮美又彈牙
加入薑絲、辣椒等配料下去拌炒
讓整體味道吃起來很豐富又不能搶了小卷本身的鮮甜味
▲瓢瓜回鍋肉 NT.250
瓜脯讓我想起外婆料理的味道
吃起來有脆瓜脆脆的口感
還會發出〞ㄎㄠ ㄎㄠ〞的聲響
搭配油花多的五花肉
鹹香、油脂香氣環繞在口中
這道菜非常有家常菜的味道
▲滷香鳳爪 NT.200
每一隻鳳爪都非常厚實
Q彈又富有豐富膠質的口感
大家都好喜歡
▲嫩煎豬肝 NT.250
豬肝要料理到保有軟嫩的口感非常不容易
噗嚨哄海鮮餐廳的豬肝不但很入味而且還保有軟嫩
入味但不死鹹
而且豬肝非常厚實，吃起來很有快感
▲香煎白鯧 NT.時價
魚肉細緻，帶有海味
本身吃起來就感覺帶有鹹鹹的味道
外層酥酥脆脆的，香酥可口
擠上檸檬汁多了檸檬的清香及微酸滋味
外層煎到略酥
魚下巴、魚鰭邊邊非常香酥可口
適合喜歡啃食的人
▲秘製鹹蜆 NT.150
蒜香中帶有淡淡的酒香
醬油香氣明顯但不死鹹
一般外面吃到的雖然非常入味但都有偏鹹的感覺
噗嚨哄海鮮餐廳味道拿捏的恰到好處
像我直接吃沒有配白飯也不會覺得過鹹
▲酒蒸蛤仔 NT.380
湯頭帶有薑絲及淡淡的酒氣
還加入大量的蒜末
湯頭喝起來非常鮮甜
連一絲湯汁我們都捨不得浪費
蛤蜊新鮮又飽滿
對於喜歡吃蛤蜊的我，吃的超滿足的
才營業就陸續有人潮湧入
等我們離開時，這一區的也都客滿了
生意真的是強強滾
噗嚨哄海鮮餐廳店內用餐環境舒適
餐點選擇多樣化，新鮮海鮮、價格平實
又有提供獨立式包廂、卡拉OK可以歡唱
適合三五好友小聚、家庭聚餐
如果需要更多的桌次，像是尾牙、春酒，也能滿足
難怪一到五點營業時間，人潮陸續湧入
噗嚨哄海鮮餐廳
訂位專線：02-2704 7488
營業時間：17:00～01:00
地址：台北市大安區光復南路456巷21號（台北捷運紅線信義安和站步行約5分鐘）
FB：https://www.facebook.com/lovelovelove5277/
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