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某些生物本身或體內組織，在沒有氧氣的存在下，為了產生能量而進行的一種化學作用。在生理學上與氧化作用相似，都是生物產生能量藉以維生的方式。通常都有酵素催化。
字詞:醱酵,注音:ㄆㄛˋㄒㄧㄠˋ,釋義:某些生物本身或體內組織，在沒有氧氣的存在下，為了產生能量而進行的一種化學作用。在生理學上與氧化作用相似，都是生物產生能量 ...
出處/學術領域,英文詞彙,中文詞彙.學術名詞化學名詞-化學術語,ferment,酶；發酵.學術名詞動物學名詞,ferment,酵素；酶.學術名詞
詞,【醱酵】.讀音,ㄆㄛˋㄒㄧㄠˋ.解釋,某些生物本身或體內組織，在沒有氧氣的存在下，為了產生能量而進行的一種化學作用。在生理學上與氧化作用相似，都是生物 ...
生技工程顧問包含：.菌種取得篩選;生產項目及產量規劃;醱酵前／後段製程設計規劃(例：前微生物醱酵／發酵放大、後濃縮／萃取／純化／回收);成本預估概算(例：廠房 ...
植入麴菌、酵母菌、醋酸菌、乳酸菌等多樣菌種於溫控環境發酵熟成，以及靜置發酵出豐富優質酵素。#鳳梨醱酵液商品原料：異麥芽寡糖、鳳梨、黑糖包裝尺寸：10x16xh37.5cm/瓶 ...
發酵[編輯]·最初發酵是用來描述酵母菌作用於果汁或麥芽汁產生氣泡的現象，或者是指酒的生產過程，是為原始的發酵。·而工業生產上的發酵則是泛指利用微生物製造或生產某些 ...
埃及人很早就知道利用醱酵來製造酒類。造酒的原理是利用穀類或水果中的糖分，培養酵母菌使之生長醱酵，所產生的代謝物中，有一部份是酒精，另有一小部份芳香物質，造成 ...
1,新農業型態：結合發酵技術、生物防治概念與沖施肥。2,迅速改善耕作環境，確保生態永續。3,提高農作物品質、產量及安全性。4,依作物不同需求，提供原料及應用 ...
醱酵:ㄆㄛˋㄒㄧㄠ·在新陳代謝中，某些生物本身或體內組織，在沒有氧氣的存在下，為了產生能量而進行的一種化學作用。通常都有酵素催化。·在食品工業中，利用微生物分解 ...
字首筆劃【十九劃】，部首筆劃【七劃】，首字為【醱】.檢索結果共3筆，顯示1-3筆/共1頁，顯示第1頁.順序,詞條,注音.1,醱·ㄈㄚ.2,醱·ㄆㄛˋ.3,醱酵·ㄆ ...
碎葉片變化更慢，過些時間，最初青黑色，葉邊帶有鮮明之色澤。此種青色慢慢變為褐色或鮮銅色。當茶葉已達到銅色時，即認為醱酵已適度，可將 ...
醱ㄆㄛˋpò酵ㄒㄧㄠˋxiào...某些生物本身或體內組織，在沒有氧氣的存在下，為了產生能量而進行的一種化學作用。在生理學上與氧化作用相似，都是生物產生能量藉以維生 ...
某些生物本身或體內組織，在沒有氧氣的存在下，為了產生能量而進行的一種化學作用。在生理學上與氧化作用相似，都是生物產生能量藉以維生的方式。通常都有酵素催化。也作「 ...
講授以應用微生物的醱酵技術製造各種發酵產品之生產技術，如酒類工業、有機酸工業、發酵食品工業、胺基酸工業、酵素工業、菌體生產工業、抗生物質工業、核酸關連物質 ...
醱酵液/酵素.‧台北巿6小時到貨(試營運);‧全台灣24小時到貨，遲到給100;‧非北北基22:00～12:00間下單、離島、資訊不完整、安裝商品、ATM或7-11ibon付款者等不在此 ...