＜陽明山 山產野菜餐廳＞台北、北投 2024

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陽明山是著名的台北景點。擁有豐富季節風景的陽明山國家公園，無論什麼時候來，都能感受到陽明山上美麗的純淨景緻，不僅是外縣市旅客喜愛，不少台北人週休二日也會選擇上山，躲進大山的懷抱、盡情放空，逃離塵囂。來到竹子湖，周邊除了有不少農莊、農場，也有不少山產料理專賣店，專門提供野菜、山產的合菜餐廳多到讓人眼花撩亂，也各自有各自的愛好者。這間「竹子湖青菜園」則是不少台北人推崇，更有著被網友譽為陽明山上最好吃的放山土雞料理，首屈一指是陽明山美食所在。

陽明山是台北人的後花園，也是許多外縣市旅客到台北旅遊時，會前往的台北景點，尤其是竹子湖[1]，更有著隨著四季更迭的迷人風景，無論是冬末初春的海芋季[2]、春天的櫻花、春末夏初的繡球花[3]，讓不少人慕名前來。記得前些年和朋友到竹子湖採海芋，當時他與我分享了竹子湖青菜園[4]有著不少山產野菜可以品嚐，那次之後便把竹子湖青菜園放進口袋名單中，時隔將近兩年，終於來開箱竹子湖青菜園了！

選在平日上山到竹子湖，少去了遊客，蜿蜒的山路一路暢行無阻。但隨著山路轉進了竹子湖派出所、越來越接近竹子湖周邊，映入眼簾的是各式各樣的農莊餐廳和土雞城，道路兩旁也開始有了不少車子停靠，竹子湖上匯聚了不少山產料理專賣店，像是常青廬、野菜屋、苗榜、竹湖土雞城、吉園葡花園野菜餐廳等等，今天要拜訪的「竹子湖青菜園」則是被網友評價讚譽爆表的竹子湖名店。

沒想到選在平日的冷門時間到青菜園用餐，店內還依然是座無虛席的狀態，由此可見青菜園的超人氣程度。

青菜園附有停車場，但是假日總是一位難求，如果沒有位置，建議直接停附近的路邊白線區，再走路過來。

鐵皮屋的用餐空間多以圓桌為主，如果人數少有時需要併桌，但中間設有隔板。空間雖然說不上是新穎，但老饕才不在意，東西實在好吃最重要！

店員在入口處請我們稍等候位，而我們也藉此先翻了翻菜單點餐。我們四人的話店員建議大約點四至五道菜最為剛好，當然人如果越多，點的餐點就能越豐盛，吃到的品項也越多。

打開青菜園菜單，主要以單點的合菜料理為主，依照品相不同，價格大約150元至600元不等，除了湯品的價格略高一些，其餘菜色價格都還算可以。之前聽說還有店家專門配好的合菜套餐，現在改版後已經沒有了

除了菜單上的單品外，一旁還有付費後可以自由取用的米粉湯、地瓜湯。

竹子湖青菜園最經典的招牌單品、也是必吃的放山白切雞，另外店內推薦的招牌有：三杯中卷、金沙茭白筍、金沙杏鮑菇、金沙苦瓜、珠蔥、海瓜子、冷凍小饅頭，也有部分熱炒單品，像是山豬肉龍鬚菜、蔥爆牛肉、客家小炒、薑絲大腸、紅燒豆腐、水蓮、塔香茄子；葉菜類單品有桂竹筍、龍鬚菜、高麗菜、地瓜葉；炸物類則是有炸冰淇淋、糖醋鱸魚、香菇及山產店都有的炸溪蝦。

同行的朋友都曾拜訪過青菜園，這次隨著我再訪說道菜單似乎有微調過，過去菜單有不少野菜、青菜可以選擇，但是這次來好像品項有變少的跡象，但我們還是點了不少菜色，像是放山白切雞、珠蔥、桂竹筍、龍鬚菜、金沙杏鮑菇及海瓜子，原本擔心點的份量太少不夠吃，沒想到店員開始將菜色端上桌時，被這一盤滿滿的豐盛份量的菜色給震撼到。

放山土雞只用簡單的方式料理，讓人吃到雞肉原味的滋味，雞肉雖說不上是軟嫩，但是雞皮的Q彈油脂在口中咀嚼後的味道相當好吃。另外一道金沙杏鮑菇也是我非常喜歡的單品，讓人瞬間掃空白飯。

竹子湖青菜園被網友推崇為首屈一指的陽明山美食，網路上有不少人推薦，因為有不少深山野菜，是不少熱愛吃菜的人的口袋清單。第一次來雖然還有很多品項沒吃到，但幾乎每一道菜都沒有雷，尤其是白切雞的部分最讓人難忘的好吃，不枉費來朝聖這間夯了好幾年的竹子湖餐廳了。如果要朝聖竹子湖青菜園[5]，建議平日下午來，因為週末人潮眾多，光是排隊就要花上不少時間。周邊也可以順遊竹子湖、擎天崗、冷水坑、七星山、夢幻湖等景點，或是到北投溫泉飯店住一晚，讓陽明山溫泉洗掉身體的疲倦。

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