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『高雄。大社』料理獨特二仙雞就在慶祥美食部[1]
因為要與弟弟要介紹女友給沈姐認識
所以,又到了『跟著沈姐吃好料的時間』啦
這間其實不難找,一進觀音山風景區山內,就會看到指標
一路往山裡找,會先看到『翠湖餐廳』,再往山裡開
翻拍自google
你會看到招牌在右手邊,就開進去。餐廳在左手邊,(因為我們一開始是跟著google走,但是google路線有誤)
店內的環境。基本上,簡單乾淨,沒有過多華麗的裝潢
沈姐說,來這裡的大部份都是做熟客
我們是選擇600元的套餐
這裡的二仙雞和白斬雞,都是要提前預訂的,當天點餐,可是沒有準備的哦!
所以
「雞」要提前預訂
「雞」要提前預訂
「雞」要提前預訂
很重要,所以說三次,吃不到不要怪我沒有提醒你
我們上星期就已經先預約,因為只有沈姐吃過,
所以,在前一天晚上,老闆娘打電話來問我雞要全雞、半雞還有配菜的事情
我完全聽不懂,就任由她幫我們配了
上圖:二仙雞半隻
第一道,就是二仙雞。我自己沒有吃過二仙膠這種中藥
我也說不出,這個感覺,不會苦,中藥味沒有非常的重
它裡面的烏骨雞,煮的非常的入味,而且很軟嫩
上圖:清蒸鱈魚
鱈魚,很軟,根本是入口即化,加上蔥和薑絲來去除鱈魚的腥味
裡面的破布子,來增加鹹味,增加魚肉的風味
上圖:石榴包
石榴包的皮薄(我們在猜是用春捲皮包的),裡面的菜是素菜,熊夯的感覺是『太素食』吃不習慣
厲害的點是,做工很細喔
上圖:荷葉包
荷葉包的外型,讓我想到龍貓裡面,龍貓在等公車的時候,給姐姐的那包果實~~~(我會不會想太多)
外面包裏荷葉,將食材包入,再下去蒸,裡面的食材有淡淡的荷葉香
它算是五穀雜糧的食物易感覺飽,才咬個一口,我的大腦已經告訴我,已經吃飽了哦!
上圖:鮮蝦芋酥、蝦餅
蝦餅和我想的不同,我以為會像泰式蝦餅那樣,做成扁平狀,沒想到是像顆丸子一樣
可是它吃起來,像花枝丸,而且,還更Q,很有彈性哦!
自然的鮮甜,蠻爽口的
鮮蝦芋酥,這還是第一次看到這種組合,脆皮內包裏著豆腐、鮮蝦、芋頭、香菜
吃起來有層次,但又有說不出的怪,不難吃,就是覺得怪....
上圖:三杯雞
三杯雞炒的入味,醬汁也收的乾淨,連它的薑也能直接吃不會辣哦!
這道三杯雞應該是今天的VIP
非常到位
上圖:南瓜海鮮湯
南瓜湯上面是香吉士,要把香吉士用湯匙壓下去,讓香吉士的味道,溶入在湯中
這樣做料理,很新奇,但它並沒有特別好喝,熊夯可以說是無感
這裡菜單上的料理,很多是在外面一般看不到的
像是二仙雞、石榴包、鮮蝦芋酥,喜歡來嚐鮮的朋友,可以來吃看看
記得一定要先訂位哦!
這是此次的消費。單點不划算。建議多人來,點套餐。
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