＜無老鍋＞【台北美食】無老鍋。我心中的鴛鴦鍋愛店！難以抵擋冰淇淋 ... 2024

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熱愛吃麻辣鍋的饕客們，一定都吃過鼎王，而同屬鼎王集團旗下的無老鍋更是我的火鍋愛店，無法抵擋他家的冰淇淋豆腐鍋好滋味，目前在台北共有四家分店，熱鬧的西門町也吃得到囉！

➡ 【台北火鍋懶人包】麻辣鍋、石頭鍋、海鮮鍋、涮涮鍋、薑母鴨、羊肉爐~寒冬火鍋推薦！[1]

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已經好幾年沒有回訪，趁著這次跑到西門店用餐時順便更新一下食記和價目表給各位囉

店內的佈置富有濃濃的日本風，木質桌椅的感覺也很討喜

看到這個黑色的大茶壺，就讓我想起第一次去鼎王用餐時，被這個的沉甸甸的重量，嚇了一跳，餐具也都像藝術品一樣，漂亮又有份量　

服務生在送上MENU時，也順便送上了這六瓶神秘高湯！長得有沒有超像可爾必斯飲品，哈哈哈　

無老鍋菜單[4]

艾妮可第一次吃無老鍋時就徹底愛上他們家的白鍋，左邊就是冰淇淋豆腐鍋結合日式養生鍋與中式養生鍋之創舉，選用雞骨、豬大骨、洋蔥、青蔥、薑、蒜頭… 等，最後加入多樣中藥香辛料，長時間所熬煮出的乳白色高湯，風味獨特甘甜又十分濃郁，右邊的則是無老辣香鍋，以中藥香辛料長時間熬製調味，帶入濃郁湯頭，再加入雞骨、豬大骨、洋蔥、青蔥、薑、蒜頭的清香高湯，醇厚又有層次無老鍋店裡的消費方式依人頭計算，我們當天的鴛鴦鍋為179元/人，另加開桌費，一桌為180元，

店內用餐有白飯可無限享用，醬料部份也不是一般常見的沙茶醬，分別有青蔥、香油、醬油、蒜泥水、辣椒片、白醋

講實在話，我本身吃鍋超重視醬料，所以一開始不太適應沒有沙茶醬的感覺，不過後來吃了之後發現，鍋底的味道非常濃郁，每一份下鍋煮過的食材，都能夠吸收湯底的味道，很香很好吃，不太需要沾醬了！

招牌丸滑雙拼 NT. 388蝦滑、干貝滑和綜合丸，綜合丸分別有Q牛肉丸、鮮花枝丸、手工鮮蝦丸、招牌魚丸等四種，每一種都料好實在又美味　 😛

冰淇淋豆腐長得超特別的很像迷你版的冰淇淋，口感像滑嫩的奶酪