老阿伯魷魚羹台北市大同區 [小吃]台北‧大同‧老阿伯胖魷羹‧福州魚丸麵店‧迪化街新店面,[美食]台北老阿伯胖魷焿．大稻埕飄香一甲子的魷魚羹,【台北大同區】傳承一甲子老店『老阿伯胖魷焿』迪化街美食必...,【台北美食大同區】老阿伯胖魷焿-迪化街的人氣小吃,鮮味十足...,【台北食記】老阿伯魷魚羹食尚玩家推薦傳承三代美食！大稻埕...,台北大同｜老阿伯胖魷羹：飄香一甲子的大稻埕美食-輕旅行,台北市大同食記﹞老阿伯魷魚焿傳香一甲子，老台北人古早...,台北市大同食記﹞老阿伯魷魚焿傳香一甲子，老台北人古早美味...,台北迪化街六十年古早味~【老阿伯胖魷焿】,台...
奉上店家資訊
店家名稱:老阿伯胖魷魚羹
老阿伯胖魷魚羹電話:02 2557 3332
老阿伯胖魷魚羹營業時間:10:00~18:00(星期三休息)
老阿伯胖魷魚羹臉書: 點我[1]
老阿伯胖魷魚羹地址:台北市大同區迪化街一段226號
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打開哆啦A夢的任意門~
今天羽諾來到位於台北迪化街上的
『老阿伯胖魷魚羹』
今天來到的是"老阿伯胖魷魚羹"
創始人老阿伯---龐興盛為山東人
於1947年左右來台灣
其手藝是跟著一位福州人學習的
學完後自己接手
一開始是在在大稻埕第一劇場後面巷子擺攤 已有一甲子的歷史
於三年前搬到迪化街
改裝前 店家是以比較古早傳統的門面呈現
改造後 除了增添許多年輕氣息
更在店名上增添亮點
魷魚羹的創始老闆姓龐
因此也將魷魚羹店的命名為「胖魷焿」
聽起來就很有親切感啊
這邊的魷魚焿 福州魚丸都是手工製作
湯頭也是費時熬煮出來的
對於食材用料都很實在
菜單看起來好有質感 想吃什麼直接畫單就可以了
旁邊的榨菜也是店家自己做的
爽脆口感帶著些許辣味 喜歡吃辣的朋友可以試試!!
滷味的選擇性很多
而且吃起來都很夠味 很下飯喔!!
油蔥飯
油蔥飯裏頭還有加入豬油
豬油是店家自己炸的
讓油蔥飯吃起來特別香呢
綜合焿湯
裏頭吃的到魚丸及魷魚羹
尤其魚丸及魷魚羹都是手工的
口感上非常彈牙呢
附上"老阿伯胖魷魚羹"名片
經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!
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老阿伯胖魷焿,Taipei,Taiwan.382likes·3talkingaboutthis·684werehere.Localbusiness.
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鰇魚切做長條，外口滒魚漿，口感就有兩種，脆脆閣khiū嗲嗲。福州魚丸內底有肉餡，閣是無仝的氣味。#老阿伯胖魷焿.#地址：103台北市大同區迪化街一段226號.
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