地瓜球用什麼粉 「如何做出金黃酥脆的夜市地瓜球？」掌握Q彈的技巧,【自製】夜市香Q地瓜球-做法簡單byDorisLiu-愛料理,【食譜】夜市Q彈小吃~地瓜球終極配方(三種食材就完成)含5次...,古早味酥脆地瓜球，比例做法怎麼做？只要三種材料在家輕鬆...,地瓜球做法，超酥脆金黃地瓜球怎麼做？地瓜球食譜整理給你,夜市炸地瓜球，自己做超香甜！,完美空心，不敗比例、皮脆肉Q的地瓜球。正確油炸三步驟
2015年1月23日 — 先將地瓜去皮，切小塊，放進電鍋蒸熟。 蒸的同時可以備好所需的樹薯粉和糖唷。 蒸好以後趁熱加入砂糖並用湯匙壓成泥狀。
1、使用樹薯粉冷了口感比地瓜粉、日本太白粉好，所以比較推薦。·2、中火開始壓時，不要怕麻煩多炸一會、多壓幾次，壓的過程能讓麵糰中心產生中空的狀態，所以才會膨脹 ...
1.地瓜100g·2.番薯粉50g(＝木薯粉，不建議使用太白粉)·3.砂糖30g
2021年7月18日—經典地瓜球配方只要準備三種，真的很方便，地瓜(紅色/黃色/紫色)都可以、砂糖、樹薯粉。地瓜200g.砂糖60g.樹薯粉100g.油(油炸).家裡本來有紅色地瓜， ...
2020年6月15日—地瓜球/QQ蛋是我在夜市看到都會來上一包的經典點心，酥脆又帶Q的好口感總...地瓜球做法，超酥脆金黃地瓜球怎麼做？...樹薯粉170g(地瓜粉也可以).
2018年7月6日—1.地瓜去皮，以電鍋2杯水蒸軟。·2.蒸熟的地瓜稍微放涼，趁還有微溫時加入糖，以叉子搗碎。·3.加入兩種粉類，以叉子或刮刀大致拌勻。·4.用手將內容 ...