＜Masala Art 印度香料王餐廳(圓山花博店)＞Masala Art 印度香料王餐廳 2024

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Masala Art 印度香料王餐廳從天母的小攤販發跡，目前在永和及圓山花博有兩家餐廳，兩家店在google上的評價都相當不錯，這天剛好到花博逛耶誕市集，就順便在此用餐。

Masala Art 印度香料王餐廳圓山花博店

Masala Art 印度香料王餐廳圓山花博店的位置在MAJIMAJI集時行樂區裡面，店面外觀以木質裝潢，並以多種色彩做塗裝，有種樸實又熱鬧的感覺，用餐區域劃分為室內及室外兩塊，多人聚會想要大聊天的話室外區域是不錯的選擇。

在結帳的時候注意到牆面上有清真認證標章，店內有有一個冰箱專門儲藏清真認證過的食材，確實在菜單上是看不到豬肉相關菜色，也有提供蔬食料理。

Masala Art 印度香料王平日提供單人～多人套餐，價格優惠，不過我們去的這天剛好是假日，只能以單點的形式點菜，我們只有兩個人用餐，所以就保守地點了香蒜&起司烤餅各一份、香料烤雞腿、菠菜羊肉咖哩、雞肉三角包、香料奶茶以及芒果口味印度優格。

Masala Art 印度香料王餐廳圓山花博店

在選擇咖哩的過程真的是猶豫不決到極點，想吃的太多但是胃袋空間有限，印度籍店員看我們陷入選擇困難便熱情地向我們推薦菜色，這道菠菜羊肉咖哩就是經他推薦而點的，這道真的是好吃，帶骨的羊肉燉得軟爛幾乎沒有什麼羊騷味(我個人是滿愛羊的不怕羊騷味)，羊骨中間是帶有骨髓的，愛羊肉的人一定要點這道，菠菜咖哩醬很香滑濃郁且細緻，吃不出來菠菜的土菜味，用烤餅沾著吃超棒，個人覺得這道波菜羊肉咖哩的香料味並不算重，是一道清爽的品項。

Masala Art 印度香料王餐廳圓山花博店

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這天吃到的香料烤雞腿個人覺得火侯掌控十分不錯，雞腿肉不乾柴還帶點雞汁，擠一點檸檬讓濃郁的雞肉多一分清爽。

Masala Art 印度香料王餐廳圓山花博店

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雞肉三角包的內餡雞肉調味很清爽，搭配油炸的外皮整體不膩口，皮的部分不算厚，有點像是餛飩皮那種厚薄，炸得很酥脆，帶點檸檬酸味的綠色沾醬內似乎加入了蒔蘿，個人其實對蒔蘿沒有特別的好感，也沒有預期會在這裡遇見它，不過這個沾醬真的不錯，我一點也不排斥反而是大沾特沾，這醬汁搭配炸物簡直絕配，非常厲害！

Masala Art 印度香料王餐廳圓山花博店

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起司烤餅，烤餅的部分和我過往吃過的不太一樣，比較薄且更有嚼勁，中間包著起司但是整體口味不會鹹，沾咖哩吃不太影響咖哩的原味。

Masala Art 印度香料王餐廳圓山花博店

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香蒜烤餅一送上桌時真的很香，跟起司烤餅一樣，餅本身鹹度也很低，因為香蒜不像起司是餅中間有包餡料，所以整體比起司薄一點點，一樣是香Q有勁。

Masala Art 印度香料王餐廳圓山花博店

芒果口味的印度優格很濃稠，微微的酸不會太甜，放在咖哩之後當作結尾是最棒的選擇，香料奶茶雖然也不錯，不過口味比想像中淡很多，香料的衝擊很弱，看了其他到過Masala Art 印度香料王餐廳用餐的網友提到，店家似乎是因應一些顧客反應口味太重，所以整體菜色的香料調配上都做過調整，以符合飲食相對清淡的台灣市場，對於期待香料辛辣大轟炸的我們來說有點失望，但是很能理解店家的決定。

整餐吃下來，雖然點的菜好像不多，但意外的吃很飽，雖然口味不如預期的重，但調味還是很不錯，尤其波菜羊肉咖哩真的讚讚，令人想去永和店試試，結帳時店員也很親切地詢問我們用餐的狀況及感受，親和友善的服務態度讓這頓飯大大加分！

更多Masala Art印度香料王(圓山花博店)[1]的資訊(營業時間、菜色...)，可到愛食記[2]觀看介紹～