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2019年4月10日—古早味，是福建閩南地區與台灣地區用來形容古舊味道的一個詞，也可以理解為「懷舊的味道」。特別是在台灣，早期化工食品等產業不發達，料理做法比較單純， ...
2021年3月3日—濃厚的古早味道是臺灣美食最大的特點。“古早味”指的是古味,就是根據歷史的製作方法和味道。據說早期在戰爭及戰後時,臺灣人生活窮困,飲食也很簡單,食物以 ...
2021年7月16日—很多老師傅都認為，今日有些古早味做得不像，只因為大家膚淺的嚐到甜味，就一昧的以為古早味就是加糖，卻不知道這個甜甜的味道，是靠食物加鹽後料理 ...
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△敬神明的「六色菜碗」分別是：麻荖、米荖、石糕、雞只餅、龜仔餅、鳳片糕。「你知道什麼是『鹹軟ㄇㄧ阿』、『麻油煎糯米糖』嗎？」「你有吃過『香蕉蘸蒜頭醬油』、『九 ...