米其林評鑑餐廳 2021米其林指南餐廳榜單公布！台北台中34間摘星-經理人,2021米其林。台北台中摘星餐廳34家完整名單｜年輕主廚,2022米其林美食評鑑。台北台中台南高雄摘星餐廳完整名單,2023年八月八家新入選臺灣米其林指南的餐廳,2023臺灣米其林指南美食評鑑。台北台中台南高雄摘星餐廳...,《米其林指南》的評審過程,《米其林指南》的評審過程-MICHELINGuide,《米其林指南》的評級制度,《米其林指南》的評級制度-MICHELINGuide,《米其林指南》評審過程、評級標準全揭密！新機制...,《米其林指南》評審過程、評級標準全揭密！新機制「米其林...,「米其...
2021年8月23日 — 米其林是世界公認的美食聖經，世界名廚、餐廳以得到三星為榮， ... 此外，評鑑米其林指南的密探們，負責評價全球超過30個地區、4萬五千間酒店、餐廳， ...
2021年8月25日—《台北台中米其林指南2021》34間入榜餐廳，由頤宮蟬聯4年獲得米其林三星拿下...回顧歷年成績，拿下米其林星級評鑑的台灣餐廳，2018年有20家、2019 ...
台北米其林旅館評鑑（尚未更新）—本屆米其林獎項揭曉後，公布另一項令人興奮的消息，2022年米其林將增加台南、高雄的美食評鑑，非常期待。章節連結.米其林3 ...
2023年2月22日—米其林美食評鑑進入台灣第5年，選出米其林三星1間、二星6間、一星30間、綠星2家，2022年最大的不同有三點：首先，本屆新增兩個城市，變成《臺北、 ...
2023年8月9日—不少新入選餐廳是餐飲圈熟悉的名字的新作：例如前二星餐廳侯布雄主廚FlorenceDalia新開設的法餐餐廳16byFlo、由大廚陳嵐舒擔任廚藝總監、提供簡單 ...
除此之外，《米其林指南》採用一系列符號作額外補充，當中最耀眼的符號是享譽全球的米其林星。餐廳供應的美食將依據公開的評審標準審核，這五項標準是：...
我們的餐廳評級以及內容，受到業界領導者、精緻餐飲與美食愛好者，以及旅行行家、在地專家以及全球大廚們的關注。關於《臺北臺中米其林指南》臺北與臺中，...
《米其林指南》一向只用簡短的兩三行文字發表對餐廳的評價。除此之外，《米其林指南》採用一系列符號作額外補充，當中最耀眼的符號是享譽全球的米其林星。
2022年9月1日—《米其林指南》推薦的所有餐廳，都是經由全球所有評審員遵循相同的嚴格標準評選而出。為了給予評鑑一致性，評審員將依據以下五項標準：「食材品質、廚師對 ...
2022年9月1日—《米其林指南》推薦的所有餐廳，都是經由全球所有評審員遵循相同的嚴格標準評選而出。為了給予評鑑一致性，評審員將依據以下五項標準：「食材品質、廚師對 ...
2023年8月31日—此外，《米其林指南》也曾經針對這點破解迷思，表示「餐廳服務不在評鑑標準內」，餐廳環境以及服務人員的專注力和親和力都能讓用餐體驗更舒適，但不 ...
2023年8月25日—米其林評審員會針對所有的料理種類進行評選，以全球一致的評選標準，不會因為餐廳裝潢而改變選擇，只關著餐盤中食物的品質與美味。評審員會依照一致性的 ...
2021年8月25日—恭喜頤宮中餐廳連續四年榮獲米其林三星餐廳！去年首度加入台中進入米其林指南評鑑的《台北台中米其林指南》，今年受到疫情影響終於在八月公布摘星 ...
《米其林指南》知名的「匿名評審」，每年如何走過大街小巷、尋遍世界各地餐廳？...除此之外，《米其林指南》其實有一套完整的評審系統，讓不簡單的餐廳評鑑任務變得 ...
2021年8月27日—知名日式料理磯勢餐廳，認為米其林公司以「秘密客」方式評比餐廳做法不妥，有權對米其林評鑑制度說「NO」，去年9月即發函米其林公司告知拒絕接受評鑑 ...
米其林依照評鑑標準，給予一至三顆星星評價，評鑑標準包括食材品質、廚師對味道以及烹調技巧的駕馭能力、料理中展現的個性、是否物有所值及餐飲水準一致性。評鑑以城市為 ...
評鑑—米其林依照評鑑標準，給予一至三顆星星評價，評鑑標準包括食材品質、廚師對味道以及烹調技巧的駕馭能力、料理中展現的個性、是否物有所值及餐飲水準一致性 ...
《東京米其林指南2022》出爐，共有三家新二星餐廳、21家新一星餐廳以及14家綠星餐廳，並有35家新入選的必比登推介。本版指南並頒發兩項新的特別獎項。MichelinStar ...
超過一世紀以來，《米其林指南》一直是世界重要的餐飲指南，也是最廣為人知的國際品牌之一。其實體與網路的平台，涵蓋了餐飲與旅遊的大小事。我們的餐廳評級以及內容， ...