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咖哩魔法書:,近年來,咖哩美食越來越受歡迎,大街小巷各式異國風味咖哩餐廳比比皆是...歐風&美式,以及中式咖哩料理60道,由香料大師、咖哩鐵人徐招勝精心製作。
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作者簡介:咖哩鐵人徐招勝1962年出生於屏東恆春,餐飲界廚藝經驗20餘年。曾任長榮桂冠酒店主廚10年,現為「香料咖哩餐廳」負責人。擅長世界各地的異國咖哩美食,無論南 ...
2023年1月14日—擅長世界各地的異國咖哩美食,無論南洋風、東洋味、歐美豐、甚至中式咖哩,統統是專長。並專研中西式香料,喜歡將香料添添加加於食材中,為一盤盤餐點 ...
2004年8月25日—擅長世界各地的異國咖哩美食,無論南洋風、東洋味、歐美豐、甚至中式咖哩,統統是專長。並專研中西式香料,喜歡將香料添添加加於食材中,為一盤盤餐點創造 ...
本書中的60道菜,正像60扇通往中外異國美食的窗戶,盡情優遊於咖哩風貌千變萬化的世界...並專研中西式香料,喜歡將香料添添加加於食材中,為一盤盤餐點創造新魔法。
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史地縱深這不只是一本香料咖哩食譜書,水野仁輔憑著長年對香料的熱情與研究,...種香料圖鑑×75款特製咖哩×38位達人秘訣傳授,用真食香料調製黃金比例咖哩『魔法書店』
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