＜布魯瑪餐廳＞[台中]台中火車站X美食Vegan部落客布魯桑X瑪登布魯Bluesomeone&# ... 2024

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暖暖～是來自馬來西亞梁靜茹的暖暖(開玩笑XDD)

這家暖暖一直都是馬來妹的口袋名單，因為某人XXX(後面大公佈!)所以一直想要來朝聖～

Le Noir暖暖一家Vegan Cafe, 不用蛋、奶及蜂蜜的咖啡館~

瑪登布魯Bluesomeones Vegan Cafeの資料：

地址：台中市民權路53巷3之1號

電話：04 2229 8896

營業時間：

平日一、二、四下午14:00～21:00 (L.O 20:20)

週末五、六、日中午11:30～21:00 (L.O 20:20)

公休日是每周三，和每月第一週週日 

Le Noir暖暖就在台中火車站附近

現在只要搭BRT到台中火車站，只需要10分鐘的路程，就可以抵達！

Le Noir就在巷子裏，等待您的發掘～

走進53巷，發現一杯幸福味道的咖啡....

在店外，可愛的招牌~~

喜歡暖暖，每個禮拜都機會會有不同的主菜(這樣每個禮拜都可以來嘗試新菜單!)

下午我們只是路過暖暖，之後到道禾六藝文化館逛逛～打算回來吃晚餐

啊，夜晚的暖暖，亮著招牌，宛如一顆高掛的皎月~

夜晚的暖暖也別有一番風味～

亮著燈，更能感受其英式的氣息～

走入踏墊，進入暖暖Le noir~

左手邊迎接客人的，就是裝滿甜點的冰櫃!!!!

底部還有他們所使用的食材，如右下角，他們使用豆乳來取代牛乳

看起來無敵好吃的草莓蛋糕~~

結果，因客人全部全部訂走!!!!

冰櫃上還擺著水果以及Mori Vegan的巧克力～

在這裏介紹Mori Vegan，他們也是一家不用蛋奶，製作超級無敵好吃的巧克力！

（p/s: 馬來妹還沒吃過，可是很多人都很推哦!!）

一旁所用的廚架，擺放碗盤~

最吸睛的就是這個兩層式的盤子，是Vegan下午茶耶~~

看過擺盤，有好吃的抹茶小蛋糕、手作餅乾等等~~

下次有機會，馬來妹一定要吃到!!!

這寬敞的空間就是暖暖的用餐區，還有吧台哦~

整間店所營造的氣氛，很是高雅~充滿英國皇家的feeel~

偷拍帥氣老闆~~

這就是all vegan的手作餅乾!! 看起來就很好吃!!!

往裡邊走還有屬於兩人的小空間~

在一個酷似地窖的環境，品著暖暖的咖啡，暖色系的燈光投射在手中的書本上

那個感覺一定很棒!!

不放過任何古董電話~~喜歡暖暖每一處的設計!!

當你踏入暖暖Le noir，

你就會拿起相機，瘋狂一直咔擦卡擦地拍照~

嗯~歐歐來到古18世紀，英皇貴族來用餐了~

先說明，暖暖是一家Vegan咖啡館，所以均無奶、無蛋、無蜂蜜~

再者，因暖暖是一家咖啡館，所以低消是一杯飲品~

原本馬來妹只愛吃鹹食，對飲料不是很愛~但是!!!!

暖暖是一家連鹹食都很認真準備，飲品更是不用說~

馬來妹第一次才知道，原來待在咖啡館可以這般享受啊~

還有~~記得要先預約~~

當天馬來妹沒有預約，僥倖有位子給我們～

之後的客人可是都無法享用..建議預約!

開始介紹Le noir暖暖的菜單~ 

注意!! 

暖暖在新年後就會所大更改，所以菜單上也會有一些變動~

啊啊，馬來妹好期待他們的新MENU哦~~

這是英式雙人下午茶~

各種飲品選擇，有咖啡

還有茶類~

這是1837 TWG茶館～

老闆娘說這是新加坡最有名的牌子~暖暖用的都是上等好貨！

還有Juice水果汁~

啊，來到馬來妹最愛的輕食了!!

目前菜單上有很多被劃掉的菜色，讓我們一起期待新年後的暖暖！

輕食有沙拉、三明治等等哦!

跟美麗老闆娘點完菜之後，又開始瘋狂拍照了~~

暖暖Le noir還播放著好聽的音樂，整個氛圍都非常舒服!

過不久，就開始上菜咯!!

這是馬來妹點的百香果茶 150元~

開始倒入百香果茶~

茶的飄出淡淡的香氣，喝了一口茶還會回甘，味道不錯~

這是歐歐點的伯爵豆奶茶 130元~

是淡粉色的馬克杯，很溫暖~

淡淡的伯爵茶味在口中散開，喜歡那豆香味!

飲品就讓我們很喜歡，接下來期待期待鹹食的部分~

這是當週的主菜~看到Le noir暖暖的粉專一直PO文，就超級想要嘗試！

這是豆乳白腐燴飯with白菜卷~單點160 套餐300(飲料任選!!＋甜點)

看看豆乳遇上了馬鈴薯、鮮菇的乳米色醬汁，以及一旁手工製作的白菜卷!!

這醬汁淡淡的味道，可是其鹹味很是下飯! 一口接著一口~

那種味道，是馬來妹第一次吃到的~一種自然不造作!

手工白菜卷大剖析～

裏面有包複著非基因改造的豆腐~

白菜很是香甜，好吃好吃！

還有這道越南三明治 120元也是超級好吃的!!!

一旁還有通心麵造型的海苔洋芋卷吃~

插在法國麵包上的小紅熊~鞏固滿滿豐富的食材~

記得要趕快吃哦～因為法國麵包擺久了會比較軟爛，而不容易咬~

看看那越南三明治~

使用的是法國長棍麵包，裏面包的有一片厚豆腐、還有越式蘿蔔泡菜～

一層層的堆疊，交織出不同的口感～

看看麵包的最底部，沒錯，是花生醬!!

原本的自制什蔬抹醬屬於五辛素，所以全素使用的是花生醬～

雖然一開始覺得很突兀，但是越式料理＋法式麵包＋花生醬，卻意外的搭!!!

打開三明治，大分解~~

喜歡越式蘿蔔泡菜的酸甜以及微辣，偶爾有花生醬的香氣～

同時又有各種時蔬的清爽，豆腐更是大加分～

只能說，這是一道很特別、很有特色的三明治!!

只有暖暖Le noir有哦哦~

這是套餐所包含的甜點——草莓濃醇布朗尼～

其實不使用蛋奶所製作的布朗尼一樣這麼美味！

口感非常扎實，而且不時會有堅果類在其中～

草莓每一顆也是如此鮮美～

真的超級無敵喜歡暖暖Le noir的菜色～每一個都很贊！

馬來妹從台北下來，除了久聞暖暖的大名外

還有!! 還有一種追星的概念~~~

因為前面剛剛一直提起可愛的老闆娘就是Vegan美食部落客——Bluesomeone布魯桑!!!

布魯桑的部落格有很多Vegan餐廳的咨詢，舉凡台灣、新加坡，特別專攻日本~~還有Vegan點心哦~

啊啊~~超級開心的~~因為馬來妹有機會跟布魯桑合照哦哦哦哦~~

她超級嬌小~聲音超甜美~

手做的甜點更是一級棒!!!

歐歐也要來一張~~美女老闆娘~~

暖暖Le noir，新年後會更改名稱成瑪登布魯~

是一種Madam Blue的概念O

相信在布魯桑經營下的咖啡館，無論是咖啡、甜點和輕食都會是一級棒~

建議大家新年後，再過去吃哦~~