＜麻辣一族＞【台中麻辣火鍋吃到飽】麻辣狀元忠孝店(已歇業) 2024

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之前介紹過位在精明商圈的譚英雄麻辣鴛鴦火鍋[1]，今天來介紹另一間，我跟姐妹最常去的麻辣火鍋吃到飽 -「麻辣狀元忠孝店[2]」，會喜歡光顧它，最大的原因就是：湯不錯、料多、價位尚可、離家近。位在忠孝路上的麻辣狀元，不但好停車、顯眼，而且從家裡騎車過去只需要7分鐘路程，算滿方便的。

只要看下圖，就可以知道忠孝店的麻辣狀元有多顯眼，大紅的招牌掛上紅燈籠，在黑夜之中，很難讓人忽略，尤其是上面的那頭龍，是不是很有霸氣啊！

通常鴛鴦兩鍋，我們會選擇蜀式麻辣鍋(辣)與寧式肉骨菇鍋。

麻辣的湯頭喝起來香辣而不麻，辣度每次去都不太一樣，有時候辣到一直喝水，有時候又覺得不夠辣，不過整體來說，我覺得辣度都還滿剛好的，湯底是鴨血和豆腐。

肉骨菇的湯頭較清甜，也不錯喝，湯底是高麗菜與香菇。

菜單跟官網上的菜色[3]差不多，總共有:肉、海鮮、蔬菜類、丸餃類、雜食類、菇類、推薦珍饈、主食與飲料九大類，較普通的主食類與需加錢的飲料類就不特別介紹了，免費暢飲的飲料是養生熱茶喔！其他的菜色介紹如下：

一、肉類

左上：明月牛，推薦必點，每次來我們都會點上超多盤，牛肉在蛋汁的包覆下涮過，吃起來特別鮮嫩。

右上：沙朗牛肉，口感還ok，比起明月牛略遜。

左下：小羊捲，騷味不會很重，還算不錯吃。

右下：梅花豬肉，普通。

二、海鮮類

鮮蚵與蛤蠣，雖然不是很大顆的那種，不過都滿新鮮的。

蟹堡與軟絲，蟹堡在麻辣湯頭的對照下，吃起來特別鮮甜，不過碎碎的殼還是有些討厭，而軟絲還滿有嚼勁的。

白蝦，也是新鮮的，不錯吃。

三、蔬菜類

大陸妹與高麗菜，是有脆度的，還算ok，只是吃到後來攻肉跟鴨血為主，菜吃不多。

四、丸餃類

起司豆腐與餃類拼盤，起司豆腐在剛煮熟的瞬間大口咬下，會有起司流出，滿香的，而餃類的表現就普通囉！

五、雜食類與推薦珍饈

左上：老油條，燙過後會吸滿辣油，挑戰你吃辣的功力。

右上：湯包，皮算厚的，普通，沒有很好吃。

左下：鴨腸，吃麻辣必備菜色之一，滿脆的口感不錯。

右下：泡菜，普通，口味有些太重，吃一點就不想吃了。

六、菇類

金針菇與另一個不知名的菇類，料也是新鮮的，不錯吃。

麻辣狀元的裝潢，走古色古香的中國風路線，廁所在庭院裡，如果不嫌冷，飯後到綠意悠閒的庭院走走，感覺還不錯。

我們是假日晚餐吃的，所以一個人的價位是388+10%，427元，比譚英雄[4]的471便宜一些，我猜譚英雄[5]貴的費用，就是為了抵那一球Häagen-Dazs[6]吧！以湯頭來說，麻辣狀元跟譚英雄[7]大同小異差不多，以料的多寡，譚英雄[8]似乎小勝，不過，肉的表現，加蛋的明月牛，讓麻辣狀元小勝，整體來說，我還是喜歡來麻辣狀元，享受寒冬裡麻辣湯頭的溫暖。

【延伸閱讀】

．還在吃火鍋-台中麻辣狀元(忠孝店) – 50元小開．麻辣狀元：一直吃．aBoUt us and CatS.:麻辣狀元[9][10][11]

【商家資訊】

麻辣狀元[12](忠孝店)地址：台中市東區忠孝路282號

【消費說明】

午餐(星期一至星期五)、宵夜(星期一至星期四)  每位298元

晚餐、及例假日(全天)  每位388元

(以上價格10%服務費另計)

兒童100cm以下  免費100-130cm      半價130cm以上       全額