<幸發亭蜜豆冰>83年老店結束營業! 台中「幸發亭蜜豆冰本舖」:不敵疫情 2024

83年老店結束營業! 台中「幸發亭蜜豆冰本舖」:不敵疫情

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83年老店結束營業! 台中「幸發亭蜜豆冰本舖」:不敵疫情

幸發亭蜜豆冰本舖1938年發源於台中第一市場,「來一碗蜜豆冰」是中區人共同的記憶。(取自幸發亭蜜豆冰本舖臉書,本報合成)

2021/08/29 18:52

首次上稿 15:38更新時間 18:52

〔記者蘇金鳳/台中報導〕台中市中區、83年歷史的幸發亭蜜豆冰本舖今天在臉書粉專PO文,宣布因不敵疫情結束營業,消息傳出,讓當地人很吃驚,因為該店的蜜豆冰已陪伴當地人、甚至台中市人80多年的時光。

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幸發亭第三代經營者陳薇竹表示,去年因疫情國外觀光客不來,還有台灣觀光客撐著,但今年5月台灣三級警戒,連台灣人都不能入內食用,她難以支撐,因決定結束營業,但會再看看;民眾若想吃冰可以到她妹妹們在北平路及健行路開的店享用。

陳薇竹表示,幸發亭蜜豆冰本舖1938年發源於台中第一市場,由創始人陳溪在台中火車站以手推車沿街叫賣方式經營,當時蜜豆冰是參考日本四果冰再加上10多種自製配料製成。

民國32年於第一市場擁有自己的攤位,名為辛發亭;再一次大火中所幸只有招牌和少部分店面受損,火災後便改名為「幸發亭」,就是取其希望能夠化辛酸為幸運。

幸發亭蜜豆冰本舖有著12種豐富配料的蜜豆冰,是許多學生、阿兵哥、台中人記憶中的好味道,目前已交由第三代經營。

不過,第三代經營者今天在臉書宣佈結束營業,臉書網友回應紛紛表示不捨,店家也在臉書回應,謝謝支持者愛護。未來有新的點會發布在粉專。

對於幸發亭蜜豆冰本舖要結束營業,讓從小在中、西區長大的市議員江肇國表示吃驚。江肇國指出,幸發亭蜜豆冰本舖是是中區傳統名店,是他阿公輩的愛店,而他的爸爸也常告訴他,年少當兵時,回家就愛吃這一碗蜜豆冰。

對於幸發亭蜜豆冰本舖要結束營業,他覺得很可惜,希望經營者能再考慮,繼續傳承好滋味,「來一碗蜜豆冰」畢竟是中區人共同的記憶。

位在中區83年傳統老店「幸發亭蜜豆冰本舖」今天在臉書宣佈結束營業。(取自幸發亭蜜豆冰本舖臉書)

位在中區83年傳統老店「幸發亭蜜豆冰本舖」,時常在臉書粉專貼上好吃的冰品照片。(取自幸發亭蜜豆冰本舖臉書)

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幸發亭蜜豆冰健行店

幸發亭蜜豆冰健行店·Page·ShavedIceShop·+886422071578·Rating·4.8(88Reviews).

幸發亭蜜豆冰本舖

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幸發亭蜜豆冰本舖(

Since1938發源於臺中第一市場一碗蜜豆冰陪伴大家走過八十年的時光營業時間每天11:30-18:30.迪化街一段196號,Taipei,Taiwan104.m.facebook.com/singfa.ting.

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