＜川菜食譜pdf＞《最受欢迎的川菜100道》全彩版12本打包225MB 2024

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川菜.•重視選料，講究規格，分色配菜主次分明，鮮豔協調.•特點是酸、甜、麻、鮮、香、辣香、油重、味濃，注重調味.•離不開三椒(辣椒、胡椒、花椒)和鮮薑，以 ...

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2021年9月15日—全书涵盖200道经典川菜食谱、56种烹饪手法、23种独特调味。从锅碗瓢盆到配料香料；从大众熟知的鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、水煮牛肉，到当地才能 ...

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中國名廚的川菜食譜Step1、2、3跟著大師輕鬆做PDF下载,,ISBN:9789866293825,旗林.

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