＜愛玉 材料＞野生愛玉籽(愛玉DIY材料包) 2024

2016年10月23日—手工自製愛玉冰·天然愛玉子(可以在網路、食品材料行、迪化街買到)·含有礦物質的冷水(礦泉水可以、自來水煮沸可以、地下水煮沸可以；RO水不行、純水不行) ...

2010年3月8日—搓洗愛玉材料和容器：.1、愛玉籽(半兩).2、冷開水1200CC.3、寬口容器(乾淨無油脂).4、濾網袋或絲襪(新).檸檬愛玉材料：.愛玉、檸檬1顆、糖水.

2007年5月31日—【材料】;愛玉500公克;檸檬汁100㏄;白砂糖260公克;碎冰塊500公克;水1000㏄.【做法】;1.先將1000㏄水煮開，加入白砂糖煮至溶化後，熄火， ...

愛玉做法不藏私大公開材料：#愛玉子1份#搓洗袋1個#乾淨的容器1個#1500c.c波爾礦泉水一罐（其他礦泉水洗不起來唷#與水中的鈣質有關）亦可自行測量1500c.c白開水， ...

當地特色Q彈卻又軟嫩的手洗愛玉.至今還讓人難以忘懷.還好我也買了一小包回來DIY.天然的愛玉口感真的很棒.後來我發現我常去的食品材料行也有賣愛玉子.

2021年5月14日—準備材料：愛玉子35g、煮過的開水（要放涼）、棉布袋一個（裝滷包的那種就很好用了）＊煮好的水，建議使用一般家用水，或帶有礦物質的礦泉水，不建議 ...

(一)愛玉凍飲食材--愛玉15g、冷開水750g、濾袋1個。11•(二)葡萄蜂蜜愛 ...

2020年6月6日—除了愛玉籽本身，洗愛玉的水質也很重要。由於愛玉是果膠類，需要使用有礦物質的水質才可凝固，若是使用純水、RO逆滲透的水， ...

本土愛玉籽／愛玉DIY材料包(愛玉籽+附棉袋)·1.洗愛玉不可以沾油，否則必失敗。·2.洗愛玉的水需含有鈣離子才能凝結，因此用煮過的自來水或礦泉水等硬水最適合，請勿使用 ...

2022年1月28日—甜品中常見的愛玉，其實是非常有趣的生物材料，它並不需要加熱、也不需要額外的添加物，就可以在室溫底下凝結成膠，變成愛玉凍。中央研究院「研之有 ...

愛玉是台灣特有種，從中北部到南部都有人種植，價格最高的是野生愛玉，其中像是阿里山野生愛玉就頗有口碑。真正的愛玉籽，外表顏色、大小跟土芒果差不多，不過大家最常看 ...