甜不辣是什麼 台灣小吃的歐洲身世：你知道「甜不辣」是拉丁文嗎？,天婦羅-维基百科，自由的百科全书,天婦羅、甜不辣、關東煮三者的差別-蘇菲向前行,天才甜不辣｜魚夫／魚腸劍譜-獨立評論,差在哪？甜不辣、天婦羅、黑輪分不清一秒辨別你是哪裡人,日本天婦羅變做了台灣甜不辣？但原來天...,日本天婦羅變做了台灣甜不辣？但原來天婦羅也不是日本發明的,甜不辣-教育百科,甜不辣[日本料理]-中文百科知識,甜不辣_百度百科,甜不辣、黑輪片、天婦羅，你們到底差在哪？-愛料理生活誌,甜不辣的由來-楊媽媽小食堂,網友票選鹹酥雞必點「甜不辣」，但它跟「天婦...
2016年11月5日 — 中華科技大學食品科學系助理教授紀永昌就說，甜不辣一詞是由日文音譯來的，跟甜和辣的口味並不相關，甜指的是「佃」意思是煮；不辣則是指炸，因此先炸過再 ...
甜不辣Tempura（Tempura原意為日本料理中的天婦羅）是fishcake（魚板）的一種，在日本南方有些地方叫魚板為Tenpura，所以“甜不辣”這詞是從日本傳來的。
2019年6月10日—流傳至今，在日本天婦羅的作法也有了主要兩種類型：一是指將食材沾裹麵衣，下鍋油炸而成的食物。另一種則是將魚肉打成魚漿後，再塑形下鍋油炸成的食物。
2017年3月6日—到外面點餐總是將甜不辣、天婦羅還有黑輪搞混嗎？其實天婦羅起源自葡萄牙，後來傳到日本關東，改良為裹麵衣現炸的料理。不過在日本關西，把炸過的魚漿 ...
甜不辣Tempura（Tempura原意為日本料理中的天婦羅）是fishcake（魚板）的一種，在日本南方有些地方叫魚板為Tenpura，所以“甜不辣”這詞是從日本傳來的。
『甜不辣』一詞來自於葡萄牙語「Tempura」，意思是「快一點」，是葡萄牙基督徒在復活節前六個半星期「大齋」期間不可吃肉時、以油炸方式料理之速食品；16世紀傳到日本 ...
在日本關西也被稱為天婦羅的薩摩炸魚餅傳至台灣後，音譯成為甜不辣，並發展出其他料理方式。例如以高湯熬煮的關東煮料理方式，或是以燒烤產生酥脆的口感食用法等。廚師 ...
2021年7月21日—甜不辣一詞源自日本料理－天ぷら（てんぷら，Tempura），是一種將海產、蔬菜裹上面粉、再油炸的佳餚。不過天ぷら就連在日本也是屬於外來語，英國牛津字典 ...
詞條名稱：甜不辣ㄊㄧㄢˊㄅㄨˋㄌㄚˋtiánbùlà...解釋：.一種日式食品。製法是將麵粉和水攪成泥漿狀，然後把魚、蝦、肉或蔬菜等沾上麵粉漿，再入油鍋裡炸熟。今日臺灣 ...
2021年10月17日—都是魚醬做的，吃起來一模一樣，但是為什麼有甜不辣、天婦羅、關東煮、黑輪各種不同的名稱呢？基隆知名【兩全天婦羅】用同樣的魚醬，炸了多款的魚醬 ...
2021年7月21日—甜不辣一詞源自日本料理－天ぷら（てんぷら，Tempura），是一種將海產、蔬菜裹上面粉、再油炸的佳餚。不過天ぷら就連在日本也是屬於外來語，英國牛津字典 ...
2022年10月22日—甜不辣是從日本傳過來的，亦作天婦羅、天麩羅、てぶら等，還有一詞是為「黑輪」，由日文「御田」（おでん）関東煮變化而來。這兩者對台灣人來說，都和日本 ...
2019年10月11日—後來，水煮魚漿製品的名稱在台灣又產生南北差異，北部習慣叫「甜不辣」，南部則音譯日本「關東煮（Oden）」稱為「黑輪」，成為台灣街頭庶民小吃，也常出 ...
2019年4月26日—見到「甜」和「辣」兩個字，還以為甜不辣跟這兩種味道有關，其實這款台灣地道小食的名字源自日本天婦羅（Tempura），但又跟將魚肉、野菜蘸上炸粉炸成 ...
但如今台灣的甜不辣名詞意義已經和日本的天婦羅定義不同，台灣甜不辣是指白色條狀的麵粉混製的魚漿條，而日本天婦羅一般是指蔬菜、魚肉裹上麵包粉和蛋液油炸沾柴魚醬汁的油 ...