＜山東餃子麵食大王＞【食祭】山東餃子麵食大王，吃得出老店老滋味 2024

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店家：山東餃子麵食大王

地址：台北市中山區錦州街385號

話說這是我們情人節當天吃的食物，呵呵！

阿餅餅跟阿左左真的很愛吃麵食，也習慣了不要在情人節當天吃大餐，

所以情人節就回頭吃吃我們愛吃的麵吧！

這一天本來也是想說要去上烏克麗麗，

無奈老車有一點久沒有去發，結果搞沒電！！

弄了半天最後課沒去上，只好買了電瓶，然後哩哩摳摳忙碌半天

回到阿左左公司附近，就眼見所及，看到啥吃啥

來到了這一間山東餃子麵食大王

一開始想說這是東北酸菜火鍋大菜耶！

將近要九點的時間，那麼晚不想吃宵夜場

本來心裡想要換家的，因為阿左左的執意才踏入，

水餃、麵條應該是東北強項，那就試試吧：)

一開始是要爬一點階梯上去的，階梯下是廚房隔間，

上面則是中式菜館那種感覺，明亮、方桌椅

就是音樂有一點不搭嘎，他放綠鋼琴

這是他們的菜單，賣的東西不少，

餃子、餅類、麵、飯、湯、熱炒等等

用餐前要先自己去取餐具，也有免費茶水可以喝！

旁邊則有一些醬料，辣蘿蔔、蒜頭、辣椒醬和鹽？還是糖？__

當阿餅餅拿完餐具，就直接想去倒杯熱茶水喝喝，

這是熱麥茶的感覺（其實印象不深刻了，只喝一口，原諒我記不清楚他是啥了）

一開始拿到杯子有一點不安，因為有一點油油的感覺

其實茶水杯應該是不會油的！

只是他可能是那種大盆跟著油盤子混著一起洗，所以沾到油

結果倒完熱茶水，一陣子以後就變成這樣！

這不是高湯阿...不是高湯....

不過除了這個我整個被他打敗之外，後面的食物每一樣都好好吃耶

小菜可以自取，這一疊30元！

豬頭皮（30元）

阿餅餅點了豬頭皮！

Q彈有勁，有入味也好吃

軟花生（30元）

還有喜歡的軟花生，

一邊等阿左左吃起他主食，我可以嗑著個當零嘴，

因為他裡面放有八角一起下去滷，

所以味道特香，是非常好吃的滷軟花生喔！

（雖然跟前一個三妹[1]軟花生比起來畫面不好看，但他比三妹的青味好口味也重）

阿左左表示，八角有一股奇怪的味道，他很難接受咬下去，

問我敢不敢吃？！這.....不好吃還要我吃

（今天情人節耶！！你要你太座大人吃這個>//<阿餅餅好委屈）

不過其實阿餅餅是滿喜歡八角的味道的啦！

我覺得他像是瓜子的重鹹重口味版，哈哈哈：)

所以我是有咬他的喔！！這個調味讓軟花生更好吃來著

木須炒餅（80元） 

阿餅餅是很少吃炒餅的，所以沒啥比較值，

但一開始還俗地以為這炒餅是乾炒餅，結果是燴麵的感覺

（送上還呆了一下，好俗！）

木須炒的味道很香，木耳、青菜、碎肉條、蛋混合炒餅的調味很棒

他們的炒餅很厚實，厚度有扎扎實實1公分到1.2公分高，

要到中間有一種乾乾的麵餅的味道！

這種我超愛的阿！！我好喜歡吃咬了會累的麵食！！

搭配木須炒燴，好像在吃乾的餅沾了醬汁一樣的感覺～

好好吃喔！！

他們的醃辣蘿蔔也很好吃喔！！

阿餅餅拿了一些想說要調味試試味道，

結果後面居然乾吃蘿蔔，一邊軟花生一邊啃蘿蔔！！

味道帶鹹式的酸辣，因為有豆豉的香氣，好吃

結果我小小一碗幾條麵，我把全部的辣醃蘿蔔全下去了！

哈哈！！吃的餅餅好開心

鮮肉水餃（10顆60元）

10顆起的白花花水餃，不算小顆，

但一顆6元也算是滿貴的水餃就是。

阿餅餅試吃一口，一開始咬小口一點，

能輕易地咬破一口皮，

皮跟肉的距離好像有一點太開了！！

很容易只吃到泡爛的水餃皮的感覺，

一開始吃那麼一小口直讓我搖頭

不過後來慢慢咬到餡料，

味道倒是出奇反差的好吃，可能前面太可怕：(

結果咬上一口鮮肉，之後整顆味道變鮮活起來，

鮮肉質很新鮮，肉品不錯！

可能這款水餃，要放涼一點感受他Q一點的皮勁

搭配起來會更佳

玉米濃湯（小碗35元）

這玉米濃湯超優秀的！是完全沒加奶的那種玉米濃湯！

類似小米粥的煮法，喝到的都是玉米甜喔！：) 

相當好喝！！

青菜豆腐蛋花湯（小碗35元）

這青菜豆腐蛋花湯也是一絕，

裡面有大大顆牛番茄切片耶！！不是只有青菜、豆腐、蛋花而已~~

喝的時候如果不喜歡吃到番茄，就不要喇散，

就純粹清甜帶點番茄香氣！

當然大口吃番茄就有爽快感了，很鮮甜帶點微酸！這道也很棒

很快用餐根本就忘記他很油，有可能有衛生問題這件事情！！

這....全空了是怎麼一回事，盤子真好洗！！

最後飽餐一頓，很開心啊！

不過看到大家都點那個長長的鍋！心裡還是點點點點了一下...

阿左左...情人節快樂>< 我們吃麵麵去....

整體來說：

這一間老店，確實有很傳統中式的老味道，

麵食小菜都很有味，尤其本次用餐木須炒餅的餅麵扎實而有嚼勁，

湯品也很不錯，中式沒有奶調味類小米粥的玉米濃湯，只要35元就喝好飽

吃這些東西都讓人滿足而富飽足感！！

只是老店家衛生要更注意，

會給客人更好的觀感和享受：)

下次再訪，就應該要來試試他們的酸菜白肉鍋了！

 延伸閱讀：

【食祭】信義區吳興街知味館麵食，木須炒餅王道[2]

【版版】阿餅最愛吃麵食，小吃攤牛肉麵拉麵撈麵炒泡麵文章匯集 [3]